Si vas agregar nueces al arroz, tuéstalas un poco antes de añadirlas. Así tendrán mejor sabor y estarán más crocantes.
Para este tipo de preparación el arroz debe estar graneado. Para obtener un arroz graneado debes usar cantidades iguales de agua y arroz.
Usa caldo de pollo en vez de agua para que tu arroz quede más sabroso. Puedes disolver un Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor en ½ litro de agua caliente y agregar a tu preparación.
Si usas vegetales, saltéalos por pocos minutos para que queden crocantes y la preparación tenga una mejor textura.
Todos los elementos de tu arroz deben tener un tamaño y corte similar. Este detalle hace que tu arroz se vea mejor y al momento de servir se reciba todos los ingredientes.
Hay muchas alternativas a las pasas para darle un toque dulce a tu arroz. Puedes usar ciruelas deshidratadas, dátiles o cranberries deshidratadas.
Si las pasas están muy duras o ásperas, puedes hidratarlas en agua por unos minutos y estarán más suaves para agregar a tu preparación.
Alguna hierba fresca, como el puerro, cilantro o romero, es un buen complemento para frescor y color.
Si agregas alguna fruta que contiene mucha agua, elimina el exceso de líquido dejándola reposar por algunos minutos en papel toalla.
Usa por lo menos 3 colores diferentes en tus ingredientes para que tu preparación sea mucho más llamativa y más rica en nutrientes.