Mofongo de plátano

Prepara esta deliciosa receta de un mofongo típico dominicano, fácil de hacer en casa, y para compartir entre familia y amigos.

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  • 9 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Unidades Platano Verde pelados, picados y fritos
  • 0.25 Libra Chicharrón de Cerdo frito
  • 3 Cucharadas grandes Naranja Agria
  • 4 Unidades Ajo majados
  • 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi® disuelta en 4 Cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Instrucciones

  1. Preparación:

    Maja los plátanos fritos en un pilón junto con el chicharrón y el ajo, añade la mezcla de Caldo en Polvo Gallinita MAGGI® y mantequilla. Forma el mofongo y sirve.

Información nutricional: 148kcal = 620kj /por porción

  • 11.34 (mg) Colesterol
  • 148.09 Kcal Energía
  • 13.52 (mg) Calcio
  • 5.60 (g) Proteina
  • 0.75 (mg) Hierro
  • 545.30 (mg) Potasio
  • 30.78 (g) Carbohidratos
  • 2.34 (g) Fibra
  • 414.13 (mg) Sodio
  • 1.66 (g) Grasas
  • 0.64 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
5.6g / 13%
Carbohidratos
30.8g / 76%
Grasas
1.7g / 10%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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