• Total

    60
  • dificultad

    Fácil
  • Calificación

    4.2

Sancocho Campesino

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 10

  • 2 Libras Carne De Pollo cortada en piezas
  • 18 Tazas Agua caliente
  • 3 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1 Manojo Cilantrico y cilantro ancho
  • 2 Unidades Platano Verde pelados y cortados en rodajas
  • 2 Tazas Yautia Blanca, pelada y cortada en dados
  • 2 Tazas Auyama pelada y cortada en dados
  • 2 Tazas Yuca pelada y cortada en dados
  • 1 Cucharada grande Naranja Agria MAGGI®, preparada según instrucciones del empaque
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Lleva al fuego el pollo con 8 tazas de agua caliente, dos tabletas de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y el cilantro ancho, deja hervir hasta que la carne esté blanda.

Paso 2

  • 2.Añade el resto del agua y los demás ingredientes, deje cocinar por 10 minutos o hasta que los víveres estén blandos y el caldo haya tomado la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve.

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Carbohidratos 38.2 g
Energía 268.8 kcal
Grasas 3.7 g
Fibra 2.9 g
Proteína 21.8 g
Grasas saturadas 1.1 g
Sodio 1027.7 mg

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

12 3.7g / 12%
56 38.2g / 56%
32 21.8g / 32%
13 268.8g / 13%
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