Sancocho Criollo con Bollitos de Plátanos Verdes
Maggi

  • Total

    150

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    4.6

Sancocho Criollo con Bollitos de Plátanos Verdes

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 8

  • 3 Libras Carne De Pollo cortadas en piezas
  • 1 Libra Carne de Res cortadas en dados
  • 1 Libra Carne De Cerdo cortadas en dados
  • 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Canola
  • 2 Libras Auyama pelada y cortada en dados
  • 1 Libra Longaniza cortadas en rodajas
  • 20 Tazas Agua caliente
  • 5 Unidades Platano Verde pelados y cortados en ruedas
  • 1.5 Libras Yuca peladas y cortadas en cubos
  • 1.5 Libras Yautía Blanca, peladas y cortadas en cubos
  • 1.5 Libras Ñame peladas y cortadas en cubos
  • 1 Unidad Ají cubanela
  • 1 Unidad Atado de Verduras
  • 1 1/2 Cucharadas grandes Naranja Agria
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 2 Unidades Platano Verde pelados y guayados
  • 1 Cucharadita Sazón Completo Maggi®
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¡A cocinar!

Para los bollitos:

  • 1.Para los bollitos, mezcla hasta unificar bien dos plátanos verdes, pelados y guayados, 1 cucharadita de Sazón Completo MAGGI®, ½ cucharada de Naranja Agria MAGGI y 1 cucharada de aceite. Forma los bollitos reserve.

Paso 1

  • 2.Sazona las carnes con el Sazón Completo MAGGI®. Reserva. En una olla lleva al fuego el aceite hasta calentar, sofríe las carnes por 5 minutos, agrega la mitad de la auyama, tapa y cocina hasta que las carnes estén blandas.

Paso 2

  • 3.Pasado el tiempo, retira las carnes de la olla, reservas. En la misma olla, añade la longaniza y el agua, cuando rompa el hervor, agrega los víveres y el resto de la auyama.

Pasa 3

  • 4.Deja cocinar por 10 minutos más, pasado el tiempo, incorpora las carnes, el ají, el atado de verduras, Naranja Agria MAGGI®, las tabletas de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y los bollitos de plátanos reservados.

Paso 4

  • 5.Continúa cocinando por 10 minutos más o hasta que tome la consistencia deseada, retira del fuego y sirve.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 159.1 g
Energía 1180.7 kcal
Grasas 29.2 g
Fibra 13.1 g
Proteína 74.4 g
Grasas saturadas 8.4 g
Sodio 2803.6 mg

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

21 29.1g / 21%
54 159g / 54%
25 74.4g / 25%
59 1180.7g / 59%

Evaluación de la receta (5)

4.6 de 5
5 calificaciones
  • 5 estrellas
    3
  • 4 estrellas
    2
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    0

Comentarios (3)

Magnelly
14.12.2023

Me ha fascinado me quedo para chuparse los dedos. Y super fácil la receta

Anónimo
24.06.2022

Excelente receta, me quedo tal cual. Primera vez que cocino este sabroso plato.

Anónimo
14.06.2021

Es muy fácil todos y lo mejor k tenemos nestle mi favorita la leche carnation

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