Pastelón de Plátano Maduro

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  • 18 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 10 Unidades Platano Maduro hervidos con sal
  • 1 Barra Mantequilla
  • 2 Unidades Huevo
  • 1 Taza Queso Parmesano rallado
  • 1 Libra Carne de Res molida
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1/2 Cucharadita Orégano
  • 1 Pieza Ajo majado
  • 3 Cucharadas grandes Aceite De Maíz
  • 3 Cucharadas grandes Pasta De Tomates
  • 1/3 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
  • 1/3 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 1 Unidad Ají cubanela picadito
  • 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi® disuelto en ½ taza de agua caliente
  • 1/4 Taza Pasas
  • 1/4 Taza Aceitunas picaditas

Instrucciones

  1. Paso 1

    Prepara un puré con los plátanos, la mantequilla, la mitad del queso parmesano y los huevos, mezcla y reserva.

  2. Paso 2

    Sazona la carne con el Sazón Completo MAGGI®, la pimienta, el orégano y el ajo. En el aceite caliente, sofríela por tres minutos.

  3. Paso 3

    Añade los demás ingredientes, deja cocinar por diez minutos más, moviendo de vez en cuando, retira del fuego, reserva.

  4. Paso 4

    En un molde previamente engrasado, vierte la mitad del puré reservado, coloca la carne y el resto del puré, espolvorea el resto del queso por encima.

  5. Paso 5

    Lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos o hasta que esté dorado. Retira del horno, deja refrescar y sirve.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Batidora de mano
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 390kcal = 1,632kj /por porción

  • 68.86 (mg) Colesterol
  • 389.97 Kcal Energía
  • 89.59 (mg) Calcio
  • 14.30 (g) Proteina
  • 3.07 (mg) Hierro
  • 1053.00 (mg) Potasio
  • 55.66 (g) Carbohidratos
  • 4.16 (g) Fibra
  • 1084.38 (mg) Sodio
  • 14.76 (g) Grasas
  • 6.70 (g) Grasas saturadas
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Angelica

21.03.2022
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Zoar

19.03.2022
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Me quedo riquísimo 😻

Yeral

17.08.2021
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Muy bueno
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
14.3g / 13%
Carbohidratos
55.7g / 53%
Grasas
14.8g / 33%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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