Pastelón de Plátanos Maduros

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 6 Unidades Platano Maduro Pelados y hervidos
  • 1/2 Barra Mantequilla
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 2 Cucharadas grandes Harina Blanca
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 2 Cucharadas grandes Mantequilla
  • 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1 Libra Pechuga De Pollo sudada con 1 tableta de caldo de Pollo MAGGI® Benebien, 1 cda. de Sazón completo MAGGI® y una hoja de laurel, desmenuzada
  • 1 Taza Pimiento Morron, Rojo Picadito
  • 1 Taza Pimiento Morron, Amarillo Picadito
  • 1/4 Taza Pasas
  • 1/2 Cucharadita Canela En Polvo
  • 1 Cucharadita Azúcar
  • 1/2 Taza Queso Parmesano Rallado

Instrucciones

  1. 1

    Prepara un puré con los primeros tres ingredientes, reserva.

  2. 2

    Aparte lleva a fuego la Leche Evaporada CARNATION® UHT junto con la harina, la pimienta, la mantequilla y la Tableta de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor, deja cocinar hasta espesar, añade los ingredientes del relleno, mezcla bien, retira del fuego, reserva.

  3. 3

    Coloca la mitad del puré en un molde previamente engrasado, agrega el relleno, cubre con el resto del puré, espolvorea el queso por encima.

  4. 4

    Lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos. Pasado el tiempo retira del horno, deja refrescar y sirve.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara Ranurada
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 301kcal = 1,259kj /por porción

  • 0.01 Azúcar añadido
  • 300.81 Kcal Energía
  • 46.18 (mg) Calcio
  • 12.63 (g) Proteina
  • 3.18 (mg) Hierro
  • 633.11 (mg) Potasio
  • 41.01 (g) Carbohidratos
  • 2.69 (g) Fibra
  • 369.94 (mg) Sodio
  • 11.06 (g) Grasas
  • 5.94 (g) Grasas saturadas
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Anónimo

15.05.2022
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Muy buena receta

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