Total
55
dificultad
Desafiante
Calificación
4.7

Pastelón de Plátanos Maduros

Name: Pastelón de Plátanos Maduros
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: americano
Ingredients: 6 Unidades Platano Maduro; 1/2 Barra Mantequilla; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 2 Cucharadas grandes Harina Blanca; 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 2 Cucharadas grandes Mantequilla; 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®; 1 Libra Pechuga De Pollo; 1 Taza Pimiento Morron Rojo; 1 Taza Pimiento Morron Amarillo; 1/4 Taza Pasas; 1/2 Cucharadita Canela En Polvo; 1 Cucharadita Azúcar; 1/2 Taza Queso Parmesano

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Plato de hornear
Pan
cuenco
Batidor
Horno
Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones: 12

6 Unidades Platano Maduro Pelados y hervidos
1/2 Barra Mantequilla
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
2 Cucharadas grandes Harina Blanca
1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
2 Cucharadas grandes Mantequilla
1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
1 Libra Pechuga De Pollo sudada con 1 tableta de caldo de Pollo MAGGI® Benebien, 1 cda. de Sazón completo MAGGI® y una hoja de laurel, desmenuzada
1 Taza Pimiento Morron, Rojo Picadito
1 Taza Pimiento Morron, Amarillo Picadito
1/4 Taza Pasas
1/2 Cucharadita Canela En Polvo
1 Cucharadita Azúcar
1/2 Taza Queso Parmesano Rallado

¡A cocinar!

1

1.Prepara un puré con los primeros tres ingredientes, reserva.

2

2.Aparte lleva a fuego la Leche Evaporada CARNATION® UHT junto con la harina, la pimienta, la mantequilla y la Tableta de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor, deja cocinar hasta espesar, añade los ingredientes del relleno, mezcla bien, retira del fuego, reserva.