Total
45
dificultad
Intermedio
Calificación
4.3

Bombitas de Platanos Maduros con Pollo

Name: Bombitas de Platanos Maduros con Pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: americano
Ingredients: 4 Plátanos maduros; ¼ Barra de mantequilla; 2 Yemas de huevo; ½ Taza de queso mozzarella; ½ Libra de pechuga de pollo; 1 Cucharada de aceite; 1 Cucharada de pasta de tomates; ¼ Taza de c/u de estos pimientos rojos y amarillos; 1 Cucharadita de canela; 1 ½ Tazas de Leche Evaporada CARNATION®; 2 Cucharadas de harina; ¼ Cucharadita de pimienta; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Tableta de Caldo de Pollo MAGGI®

Por Francisco Gomez

¿Sabías que el queso mozzarella es muy recomendado en las dietas de control de peso por su bajo contenido de calorías?

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Plato de hornear
Pan
cuenco
Batidora de mano
Aleta
Horno

Ingredientes

Porciones: 10

4 Plátanos maduros pelados y hervidos con sal
¼ Barra de mantequilla
2 Yemas de huevo
½ Taza de queso mozzarella rallado
½ Libra de pechuga de pollo cocida con ½ taza de agua, ½ cucharada de Sazón Completo MAGGI® y desmenuzada
1 Cucharada de aceite
1 Cucharada de pasta de tomates
¼ Taza de c/u de estos pimientos rojos y amarillos picaditos
1 Cucharadita de canela molida
1 ½ Tazas de Leche Evaporada CARNATION®
2 Cucharadas de harina
¼ Cucharadita de pimienta molida
1 Cucharada de mantequilla
1 Tableta de Caldo de Pollo MAGGI®

¡A cocinar!

Paso 1

1.Prepara un puré con los plátanos maduros, barra de mantequilla y las yemas de huevo, reserva.

Paso 2

2.Para el relleno, en el aceite caliente, sofríe la pasta de tomates, los pimientos y la canela. Agrega el pollo, deja cocinar por 5 minutos o hasta consumir todo el líquido.

Paso 3

3.Aparte lleva al fuego todos los ingredientes de la salsa, deja cocinar hasta espesar, retira del fuego y reserva.

Paso 4

4.Formar las bolitas con el puré reservado, y rellénalas con la mezcla de relleno reservada. Colócalas en un molde, vierte la salsa por encima, cubre con el queso, lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno y
5.sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 204.4 kcal = 854kj /por porción

Carbohidratos	26.8 g
Energía	204.4 kcal
Grasas	8.7 g
Fibra	2.1 g
Proteína	7.4 g
Grasas saturadas	4 g
Sodio	267.6 mg

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 37 8.6g / 37%

Carbohidratos 50 26.7g / 50%

Proteina 13 7.3g / 13%

Energykilocalories 10 204.3g / 10%

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