• Total

    45
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4.3

Bombitas de Platanos Maduros con Pollo

Por Francisco Gomez

¿Sabías que el queso mozzarella es muy recomendado en las dietas de control de peso por su bajo contenido de calorías?

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745452832

    Plato de hornear

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    Pan

  • srh_media_1745452717

    cuenco

  • srh_media_1745431641

    Batidora de mano

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    Aleta

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 10

  • 4 Plátanos maduros pelados y hervidos con sal
  • ¼ Barra de mantequilla
  • 2 Yemas de huevo
  • ½ Taza de queso mozzarella rallado
  • ½ Libra de pechuga de pollo cocida con ½ taza de agua, ½ cucharada de Sazón Completo MAGGI® y desmenuzada
  • 1 Cucharada de aceite
  • 1 Cucharada de pasta de tomates
  • ¼ Taza de c/u de estos pimientos rojos y amarillos picaditos
  • 1 Cucharadita de canela molida
  • 1 ½ Tazas de Leche Evaporada CARNATION®
  • 2 Cucharadas de harina
  • ¼ Cucharadita de pimienta molida
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 1 Tableta de Caldo de Pollo MAGGI®
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Prepara un puré con los plátanos maduros, barra de mantequilla y las yemas de huevo, reserva.

Paso 2

  • 2.Para el relleno, en el aceite caliente, sofríe la pasta de tomates, los pimientos y la canela. Agrega el pollo, deja cocinar por 5 minutos o hasta consumir todo el líquido.

Paso 3

  • 3.Aparte lleva al fuego todos los ingredientes de la salsa, deja cocinar hasta espesar, retira del fuego y reserva.

Paso 4

  • 4.Formar las bolitas con el puré reservado, y rellénalas con la mezcla de relleno reservada. Colócalas en un molde, vierte la salsa por encima, cubre con el queso, lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno y
  • 5.sirve.

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Carbohidratos 26.8 g
Energía 204.4 kcal
Grasas 8.7 g
Fibra 2.1 g
Proteína 7.4 g
Grasas saturadas 4 g
Sodio 267.6 mg

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

37 8.6g / 37%
50 26.7g / 50%
13 7.3g / 13%
10 204.3g / 10%
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