Rollitos de Berenjena y Plátanos Maduros

Total
50
dificultad
Desafiante
Calificación
5

Rollitos de Berenjena y Plátanos Maduros - CA Deslactosada

Name: Rollitos de Berenjena y Plátanos Maduros - CA Deslactosada
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: americano
Ingredients: 3 Unidades Platano Maduro; 1 Unidad Huevo entero; 1 Cucharadita Sazón Completo MAGGI®; 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva; 3 Unidades Berenjenas; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® Deslactosada 310G; 2 Cucharadas grandes Harina Blanca; 1/8 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 1/4 Cucharadita Nuez Moscada; 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®; 1 Taza Queso Mozzarella; 1/2 Cucharadita Pimentón

Por Francisco Gomez

Compartir
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar enlace

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

lata
Plato de hornear
Pan
cuenco
Batidor
Aleta
Horno
Licuadora de inmersión

Ingredientes

Porciones: 10

3 Unidades Platano Maduro pelados y hervidos con 1 Caldo de Gallina Mi Sabor Maggi®
1 Unidad Huevo entero batido
1 Cucharadita Sazón Completo MAGGI®
2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
3 Unidades Berenjenas cortadas en lonjas, limpias
1 Lata Leche Evaporada Carnation® Deslactosada 310G
2 Cucharadas grandes Harina Blanca
1/8 Cucharadita Pimienta Negra Molida
1/4 Cucharadita Nuez Moscada rallada
1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
1 Taza Queso Mozzarella Rallado
1/2 Cucharadita Pimentón molido

¡A cocinar!

Para el puré:

1.Prepara un puré con los plátanos, agrega 1 cucharada de aceite de oliva, el huevo y el Sazón Completo MAGGI®, reserva.

2.En el aceite restante caliente, saltea las berenjenas por ambos lados, reserva.

Para la salsa:

3.Aparte, lleva al fuego la lata de Leche Evaporada CARNATION® Deslactosada, la harina, la pimienta, la nuez moscada y el de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, reserva.

4.Forma los rollos con las berenjenas, el puré y el queso. Coloca en un molde, baña con la salsa reservada, espolvorea el pimentón por encima. Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta gratinar. Retira del horno, sirve.

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 207.4 kcal = 866kj /por porción

Carbohidratos	31 g
Energía	207.4 kcal
Grasas	7.3 g
Fibra	5.5 g
Proteína	7.7 g
Grasas saturadas	3.1 g
Sodio	429.9 mg
Azúcares	16 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.