Total
60
dificultad
Fácil
Calificación
5

Berenjenas a la Parmesana

Name: Berenjenas a la Parmesana
Total time: 60 min
Yield: 9
Cuisine: americano
Ingredients: 2 Libras Tomate; 6 Unidades Berenjenas; 1 Libra Queso Mozzarella; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g; 1 1/2 Cucharadas grandes Harina Blanca; 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 1 Cucharada grande Aceite De Oliva; 1/4 Taza Queso Parmesano

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

lata
Plato de hornear
Cuchara
Batidor
Horno

Ingredientes

Porciones: 9

2 Libras Tomate Cortados en lonjas
6 Unidades Berenjenas Peladas, cortadas en lonjas, sazonadas con 1 cucharada de Sazonador Naturísimo MAGGI® y cocidas a la plancha
1 Libra Queso Mozzarella Cortado en lonjas
1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g
1 1/2 Cucharadas grandes Harina Blanca
1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida Molida
1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
1 Cucharada grande Aceite De Oliva
1/4 Taza Queso Parmesano Rallado

¡A cocinar!

Paso 1

1.Para la salsa agrega en una olla de fondo grueso, la Leche Evaporada Carnation®, la harina, la pimienta, el Sazón Completo MAGGI®, el aceite de oliva y el queso parmesano, mezcla bien y cocina hasta espesar sin dejar de mover, retira del fuego y reserva.

Paso 2

2.En un molde, alterna los tomates, las berenjenas y el queso. Vierte la salsa reservada sobre los vegetales. Lleva al horno a gratinar por 25 minutos a 350° F. Retira del horno, deja refrescar y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 319.3 kcal = 1,335kj /por porción

Carbohidratos	29.4 g
Energía	319.3 kcal
Grasas	15.8 g
Fibra	10.5 g
Proteína	18.6 g
Grasas saturadas	8.3 g
Sodio	504.6 mg
Azúcares	17.2 g

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 43 15g / 43%

Carbohidratos 35 29g / 35%

Proteina 22 18g / 22%

Fibra 0 10g / 0%

Energykilocalories 15 319g / 15%

Saturedfat 0 8g / 0%

Sugar 0 17g / 0%

Sodio 0 504g / 0%

Salt 1.2g / %

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