Total
30
dificultad
Fácil

Pan Relleno de Berenjena y Queso

Name: Pan Relleno de Berenjena y Queso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 Unidad Pan Baguette; 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva; 2 Libras Berenjenas; 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 1/2 Taza Pasas; 2 Cucharadas grandes Miel; 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano; 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g; 0.75 Libra Queso Cheddar

Por Francisco Gomez

La piel de la berenjena es rica en flavonoides y otros antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidentes cerebro vasculares.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Pan
Cuchara
Horno

Ingredientes

Porciones: 6

1 Unidad Pan Baguette
2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
2 Libras Berenjenas peladas y picadas
1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
1/2 Taza Pasas
2 Cucharadas grandes Miel
2 Cucharadas grandes Queso Parmesano rallado
1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida
1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
0.75 Libra Queso Cheddar rallado (¾ Libra)

¡A cocinar!

Paso 1

1.Abrir el pan en forma vertical, retirar la masa, reservar. En una cucharada de aceite caliente, saltear las berenjenas hasta que tomen un color dorado. Añade el Sazón Completo MAGGI®, las pasas, la miel, el queso parmesano, la pimenta, la masa del pan y la Leche Evaporada CARNATION®, seguir cocinado hasta espesar. Retira del fuego y reservar.