Total
45
dificultad
Intermedio
Calificación
4.3

Bombitas de Platanos Maduros con Pollo

Por Francisco Gomez

¿Sabías que el queso mozzarella es muy recomendado en las dietas de control de peso por su bajo contenido de calorías?

Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Plato de hornear
Pan
cuenco
Batidora de mano
Aleta
Horno

Ingredientes

Porciones: 10

4 Plátanos maduros pelados y hervidos con sal
¼ Barra de mantequilla
2 Yemas de huevo
½ Taza de queso mozzarella rallado
½ Libra de pechuga de pollo cocida con ½ taza de agua, ½ cucharada de Sazón Completo MAGGI® y desmenuzada
1 Cucharada de aceite
1 Cucharada de pasta de tomates
¼ Taza de c/u de estos pimientos rojos y amarillos picaditos
1 Cucharadita de canela molida
1 ½ Tazas de Leche Evaporada CARNATION®
2 Cucharadas de harina
¼ Cucharadita de pimienta molida
1 Cucharada de mantequilla
1 Tableta de Caldo de Pollo MAGGI®

¡A cocinar!

Paso 1

1.Prepara un puré con los plátanos maduros, barra de mantequilla y las yemas de huevo, reserva.

Paso 2

2.Para el relleno, en el aceite caliente, sofríe la pasta de tomates, los pimientos y la canela. Agrega el pollo, deja cocinar por 5 minutos o hasta consumir todo el líquido.

Paso 3

3.Aparte lleva al fuego todos los ingredientes de la salsa, deja cocinar hasta espesar, retira del fuego y reserva.

Paso 4

4.Formar las bolitas con el puré reservado, y rellénalas con la mezcla de relleno reservada. Colócalas en un molde, vierte la salsa por encima, cubre con el queso, lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno y
5.sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 204.4 kcal = 854kj /por porción

Carbohidratos	26.8 g
Energía	204.4 kcal
Grasas	8.7 g
Fibra	2.1 g
Proteína	7.4 g
Grasas saturadas	4 g
Sodio	267.6 mg

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 37 8g / 37%

Carbohidratos 50 26g / 50%

Proteina 13 7g / 13%

Fibra 0 2g / 0%

Energykilocalories 10 204g / 10%

Saturedfat 0 4g / 0%

Azúcares 0g / %

Sodio 0 267g / 0%

Salt 0.6g / %

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