Total
45
dificultad
Fácil
Calificación
4.7

Sancocho de Habichuelas Rojas

Name: Sancocho de Habichuelas Rojas
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1 Cucharada grande Aceite De Canola; 1 Libra Longaniza; 0.5 Libra Chuleta De Cerdo; 1.5 Libras Habichuelas Rojas; 2 Litros Agua; 3 Unidades Platano Verde; 0.5 Libra Yautía; 1 Unidad Atado de Verduras; 1 Unidad Cebolla Blanca; 1 Unidad Ají cubanela; 1 Cucharadita Orégano; 2 Sobres Sopita En Polvo Gallinita Maggi®; 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 2 Cucharadas grandes Naranja Agria

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

lata

Ingredientes

Porciones: 18

1 Cucharada grande Aceite De Canola
1 Libra Longaniza Cortado en rodajas
0.5 Libra Chuleta De Cerdo ahumada, cortadas en dados
1.5 Libras Habichuelas Rojas blanditas
2 Litros Agua
3 Unidades Platano Verde picados
0.5 Libra Yautía Blanca, Auyama, Batata y Yuca, peladas y picadas
1 Unidad Atado de Verduras
1 Unidad Cebolla Blanca cortada a la mitad
1 Unidad Ají cubanela cortado a la mitad
1 Cucharadita Orégano
2 Sobres Sopita En Polvo Gallinita Maggi® disuelta en ½ taza de agua caliente
1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
2 Cucharadas grandes Naranja Agria

¡A cocinar!

Paso 1

1.En un caldero, lleva al fuego el aceite, sofríe la longaniza y la chuleta. Agrega las habichuelas, el agua, los víveres, el atado de cilantro, la cebolla, el ají y el orégano.