Chambre de Habichuelas Rojas

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  • 14 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 45min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Libra Habichuelas Rojas Blandas en 12 tazas de agua
  • 1 Manojo Cilantro
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 2 Tazas Auyama Pelada y cortada en trozos
  • 1 Libra Longaniza Cortada en rodajas
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi® 1 Cucharada
  • 2 Plátanos Verdes [USDA SR28-09277 Plantains, raw] pelados y cortados en trozos
  • 1 Taza Arroz Largo
  • 2 Tazas Agua Caliente
  • 1 Cucharada grande Naranja Agria
  • 1 Unidad Pimiento Morron, Verde picadito

Instrucciones

  1. Paso 1

    Sofría la longaniza en su propia grasa y reserve. Aparte, lleve al fuego las habichuelas con todo su líquido y añada el cilantro, la auyama, el ají, la tableta de Caldo De Gallina Mi Sabor MAGGI®, el Sazón Completo MAGGI®, los plátanos, el arroz y la longaniza.

  2. Paso 2

    Vierte el agua, deje cocinar semitapado, moviendo de vez en cuando, hasta que la auyama este blanda

  3. Paso 3

    Retire la auyama, licúela junto con dos tazas del líquido de cocción, incorpórela de nuevo al caldo, añada el agrio de naranja, deje hervir por 10 minutos más o hasta que el arroz esté blando. Retira del fuego y sirve.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Aleta
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara Ranurada
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 527kcal = 2,205kj /por porción

  • 527.09 Kcal Energía
  • 132.45 (mg) Calcio
  • 24.41 (g) Proteina
  • 6.51 (mg) Hierro
  • 1547.03 (mg) Potasio
  • 74.61 (g) Carbohidratos
  • 10.39 (g) Azúcares
  • 10.04 (g) Fibra
  • 1261.92 (mg) Sodio
  • 16.23 (g) Grasas
  • 4.87 (g) Grasas saturadas
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Anónimo

12.06.2022
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La verdad, yo lo viera hecho de otra forma pero con estás indicaciones queda mejor. Gracias

Anónimo

12.06.2022
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Está receta, fué todo un éxito siguiendo cada paso. Excelente...

Ana Maria

31.05.2022
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No la he cocinada, per se ve deliciosa. Tengo que hacerla.

Anónimo

17.05.2022
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Me resulto muy útil entrar a está página , muy buena felicidades

Anónimo

24.04.2022
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Rico plato, saludable y muy criollo escelente

Anónimo

31.03.2022
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Excelente iniciativa.

luz

23.01.2021
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Muy rica y fácil, necesitamos mas recetas así, ya he probado varias recetas de aquí y me han gustado mucho.
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

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MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
24.4g / 19%
Carbohidratos
74.6g / 55%
Grasas
16.2g / 26%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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