Total
30
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Sancocho de Vegetales

Name: Sancocho de Vegetales
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: americano
Ingredients: 8 Tazas agua; 2 Tazas Auyama; 1 Manojo Cilantrico; 1 Manojo Cilantro; 1 Ramita Apio; 1 1/2 Cucharada grande Sazonador Naturísimo MAGGI®; 1 Taza Yautia; 1 Unidad Platano Verde; 1/2 Taza Yuca; 1 Taza Maíz; 1 Cucharada grande Naranja Agria

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Cuchara
Cucharón
Licuadora
cuenco

Ingredientes

Porciones: 6

8 Tazas agua caliente
2 Tazas Auyama Pelada y cortada en dados
1 Manojo Cilantrico
1 Manojo Cilantro ancho
1 Ramita Apio
1 1/2 Cucharada grande Sazonador Naturísimo MAGGI®
1 Taza Yautia Blanca, pelada y cortada en dados
1 Unidad Platano Verde Pelados y cortados en rodajas
1/2 Taza Yuca Pelada y cortada en dados
1 Taza Maíz Mazorca cortados en ruedas
1 Cucharada grande Naranja Agria

¡A cocinar!

1.En una olla lleva al fuego con el agua, la auyama, el cilantro ancho, el cilantrio, el apio, los víveres y el maíz, cocina por 10 minutos o hasta que todo este cocido.

2.Retira un poco de la auyama y del caldo, licua, vierte nuevamente a la olla, agrega el Sazonador Naturísimo MAGGI®, cocina hasta obtener la consistencia deseada. Vierte el agrio de naranja, mezcla, retira del fuego y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 169.3 kcal = 707kj /por porción

Carbohidratos	41.1 g
Energía	169.3 kcal
Grasas	0.9 g
Fibra	4.5 g
Proteína	3.7 g
Grasas saturadas	0.2 g
Sodio	47.1 mg

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