Name: Guandules Guisados
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: americano
Ingredients: 1 Cucharada grande Aceite De Soja; 2 Unidades Ajo; 1/2 Unidad Cebolla Roja; 1 1/2 Taza Auyama; 1 Libra Guandules Verdes; 1/2 Cucharadita Orégano; 1/2 Unidad Ají cubanela; 1/2 Manojo Cilantro; 1/2 Manojo Cilantrico; 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®; 1 Cucharada grande Naranja Agria

Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 25 min

Utensilios

lata

Cuchara

lata

Cucharón

Ingredientes

1 Cucharada grande Aceite De Soja
2 Unidades Ajo Majados con sal
1/2 Unidad Cebolla Roja
1 1/2 Taza Auyama Pelada y picada
1 Libra Guandules Verdes Blanditos
1/2 Cucharadita Orégano
1/2 Unidad Ají cubanela
1/2 Manojo Cilantro ancho
1/2 Manojo Cilantrico
2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
1 Cucharada grande Naranja Agria

¡A cocinar!

Paso 1:

1. En una olla lleva al fuego el aceite, saltea por 2 minutos el ajo, la cebolla y la auyama, añade los guandules, el ají, orégano y el atado de cilantros, cocina por 15 minutos o hasta que la auyama este cocida.

Paso 2:

2. Retira la mitad de la auyama y un poco de los guandules con liquido de cocción, licua por un minuto junto con el Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor. Vierte nuevamente a la olla, continua cocinado hasta obtener la consistencia deseada añade el agrio de naranja, mueve, retira del fuego y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
162.1 kcal = 678kj /por porción

26.1 g	Carbohidratos
162.1 kcal	Energía
4.1 g	Grasas
5.5 g	Fibra
7.1 g	Proteína
0.9 g	Grasas saturadas
815.9 mg	Sodio
4.3 g	Azúcares

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 22 4.1g / 22%

Carbohidratos 62 26g / 62%

Proteina 16 7.1g / 16%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Carbohidratos 62 26g / 62%

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