Chivo Guisado con Chenchen

Dificultad Desafiante
COCINADA POR 1 persona
Porciones 6
Total 40 min

Utensilios

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cuenco

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Tabla de cortar

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Cucharas medidoras

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lata

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Cuchara

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Vaso medidor de vidrio

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Tabla de cortar

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lata

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Horno

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Cuchara

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Vaso medidor de vidrio

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Cuchara

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lata

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lata

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Cuchara


Ingredientes

  • 3 Libras Carne De Chivo
  • 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 1 Unidad Naranja Agria
  • 3 Cucharadas grandes Orégano
  • 8 Unidades Ajo majados con media cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 3 Tazas Agua
  • 1 Unidad Ají cubanela
  • 1 Unidad Cebolla Roja cortada en tiras
  • 1 Manojo Cilantrico
  • 1 Taza Vino Tinto
  • 1 Libra Maíz craqueado
  • 2 Tazas Leche De Coco
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 2 Sobres Sopita En Polvo Gallinita Maggi®
  • 1/2 Barra Mantequilla
  • 1/2 Cucharada grande Anis opcional

¡A cocinar!

Paso 1:

Paso 2:

Para el chenchen:

Para el chenchen:

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

728.4 kcal = 3,046kj /por porción


37.5 g Carbohidratos
728.4 kcal Energía
38 g Grasas
7.4 g Fibra
56.9 g Proteína
25.8 g Grasas saturadas
1685.8 mg Sodio
16.9 g Azúcares

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

48 37.9g / 48%
20 37.5g / 20%
32 56.9g / 32%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional
Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

48 37.9g / 48%
20 37.5g / 20%
32 56.9g / 32%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional