Chivo Guisado con Chenchen

Dificultad Desafiante
Porciones 6
Total 40 min

Utensilios

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cuenco

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Tabla de cortar

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Cucharas medidoras

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lata

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Cuchara

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Vaso medidor de vidrio

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Tabla de cortar

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lata

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Horno

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Cuchara

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Vaso medidor de vidrio

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Cuchara

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lata

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lata

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Cuchara


Ingredientes

  • 3 Libras Carne De Chivo
  • 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 1 Unidad Naranja Agria
  • 3 Cucharadas grandes Orégano
  • 8 Unidades Ajo majados con media cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 3 Tazas Agua
  • 1 Unidad Ají cubanela
  • 1 Unidad Cebolla Roja cortada en tiras
  • 1 Manojo Cilantrico
  • 1 Taza Vino Tinto
  • 1 Libra Maíz craqueado
  • 2 Tazas Leche De Coco
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 2 Sobres Sopita En Polvo Gallinita Maggi®
  • 1/2 Barra Mantequilla
  • 1/2 Cucharada grande Anis opcional

¡A cocinar!

Paso 1:

Paso 2:

Para el chenchen:

Para el chenchen:

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

728.4 kcal = 3,046kj /por porción


37.5 g Carbohidratos
728.4 kcal Energía
38 g Grasas
7.4 g Fibra
56.9 g Proteína
25.8 g Grasas saturadas
1685.8 mg Sodio
16.9 g Azúcares

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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

48 37.9g / 48%
20 37.5g / 20%
32 56.9g / 32%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional
Menú balanceado

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A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

48 37.9g / 48%
20 37.5g / 20%
32 56.9g / 32%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional