Cocido Rumbero

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
    Preparación: 60min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 Libras Patas De Vaca o Pecho de Vaca Blanditas
  • 2 bolsas Sazonador MAGGI® Amarillito
  • 1 Taza Yuca pelada cortada en dados
  • 1 Taza Papas pelada y cortada en dados
  • 8 Onzas Chuleta De Cerdo Deshuesada ahumada, picada
  • 1 Ramita Cilantrico atado
  • 1 Unidad Ají cubanela
  • 2 Cucharadas grandes Naranja Agria jugo
  • 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 2 Unidades Chorizo rebanados
  • 2 Tazas Garbanzos blandos y escurridos

Instrucciones

  1. Paso 1:

    En una olla lleva al fuego el agua, las patas, y el Sazonador Amarillito MAGGI®, cuando rompa el hervor, añade los demás ingredientes.

  2. Paso 2:

    Cocina hasta que los víveres estén blandos y tenga la consistencia deseada, retira del fuego. Sirve.

Utensilios

  • Utensilio Tabla de cortar
  • Utensilio Cuchara Ranurada
  • Utensilio lata

Información nutricional: 382kcal = 1,599kj /por porción

  • 113.13 (mg) Colesterol
  • 382.28 Kcal Energía
  • 69.30 (mg) Calcio
  • 45.07 (g) Proteina
  • 4.01 (mg) Hierro
  • 952.24 (mg) Potasio
  • 31.61 (g) Carbohidratos
  • 5.89 (g) Fibra
  • 514.35 (mg) Sodio
  • 7.57 (g) Grasas
  • 2.74 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
45.1g / 48%
Carbohidratos
31.6g / 34%
Grasas
7.6g / 18%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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