Berenjenas Tai

Ingredientes

• 3 Libras Berenjenas picadas en dados sin pelar
• 3 Cucharadas grandes Aceite De Canola
• 1 1/2 Cucharadas grandes Sazonador Naturísimo Maggi®, 260G
• 1/2 Cucharadita Semilla De Cilantro molido
• 1/2 Cucharadita Comino polvo
• 1/2 Cucharadita Polvo De Curry
• 1 Cucharada grande Jengibre picadito
• 2 Tazas Tomate pelados y triturados
• 2 Cucharadas grandes Cilantro o cilantrico picado