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20
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Intermedio

Berenjena con Salchicha

Name: Berenjena con Salchicha
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: americano
Ingredients: 1 Cucharada grande Aceite De Canola; 2 Unidades Ajo; 1/4 Taza Cebolla Blanca; 1 Libra Salchichas De Cerdo Y Carne; 4 Tazas Berenjenas; 2 bolsas Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI®; 1/2 Taza Tomate; 1 Taza agua; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G

Por Francisco Gomez

RECETA ACTUALIZADA CARNATION® 2020.(B.G)

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Pan
Cuchara
Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 8

1 Cucharada grande Aceite De Canola
2 Unidades Ajo Majados
1/4 Taza Cebolla Blanca Picada
1 Libra Salchichas De Cerdo Y Carne Picaditas
4 Tazas Berenjenas Peladas y picadas
2 bolsas Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI®
1/2 Taza Tomate Picadito
1 Taza agua Caliente
1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G

¡A cocinar!

1.En el aceite caliente. Sofríe hasta dorar el ajo, la cebolla y las salchichas, agrega las berenjenas. Deja cocinar hasta que las berenjenas estén blandas.

2.Añade las tabletas de Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI®, el agua, los tomates y la Leche Evaporada CARNATION®, continúa cocinando por cinco minutos más. Pasado el tiempo, retira del fuego y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 227 kcal = 950kj /por porción

Carbohidratos	8.5 g
Energía	227 kcal
Grasas	16.2 g
Fibra	1.4 g
Proteína	11.9 g
Grasas saturadas	5.9 g
Sodio	1310.9 mg
Azúcares	5.7 g

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