Berenjena con Salchicha

RECETA ACTUALIZADA CARNATION® 2020.(B.G)

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Cucharada grande Aceite De Canola
  • 2 Unidades Ajo Majados
  • 1/4 Taza Cebolla Blanca Picada
  • 1 Libra Salchichas De Cerdo Y Carne Picaditas
  • 4 Tazas Berenjenas Peladas y picadas
  • 2 bolsas Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI®
  • 1/2 Taza Tomate Picadito
  • 1 Taza agua Caliente
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G

Instrucciones

  1. En el aceite caliente. Sofríe hasta dorar el ajo, la cebolla y las salchichas, agrega las berenjenas. Deja cocinar hasta que las berenjenas estén blandas.

  2. Añade las tabletas de Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI®, el agua, los tomates y la Leche Evaporada CARNATION®, continúa cocinando por cinco minutos más. Pasado el tiempo, retira del fuego y sirve.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 227kcal = 950kj /por porción

  • 36.29 (mg) Colesterol
  • 226.99 Kcal Energía
  • 119.91 (mg) Calcio
  • 11.85 (g) Proteina
  • 1.03 (mg) Hierro
  • 382.43 (mg) Potasio
  • 8.50 (g) Carbohidratos
  • 5.70 (g) Azúcares
  • 1.42 (g) Fibra
  • 1310.92 (mg) Sodio
  • 16.18 (g) Grasas
  • 5.93 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
11.9g / 20%
Carbohidratos
8.5g / 15%
Grasas
16.2g / 64%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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