• Total

    20
  • dificultad

    Intermedio

Berenjena con Salchicha

Por Francisco Gomez

RECETA ACTUALIZADA CARNATION® 2020.(B.G)

No incluido en la receta

Utensilios

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    Pan

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    Cuchara

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    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1 Cucharada grande Aceite De Canola
  • 2 Unidades Ajo Majados
  • 1/4 Taza Cebolla Blanca Picada
  • 1 Libra Salchichas De Cerdo Y Carne Picaditas
  • 4 Tazas Berenjenas Peladas y picadas
  • 2 bolsas Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI®
  • 1/2 Taza Tomate Picadito
  • 1 Taza agua Caliente
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
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¡A cocinar!

  • 1.En el aceite caliente. Sofríe hasta dorar el ajo, la cebolla y las salchichas, agrega las berenjenas. Deja cocinar hasta que las berenjenas estén blandas.
  • 2.Añade las tabletas de Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI®, el agua, los tomates y la Leche Evaporada CARNATION®, continúa cocinando por cinco minutos más. Pasado el tiempo, retira del fuego y sirve.

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Carbohidratos 8.5 g
Energía 227 kcal
Grasas 16.2 g
Fibra 1.4 g
Proteína 11.9 g
Grasas saturadas 5.9 g
Sodio 1310.9 mg
Azúcares 5.7 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

65 16.1g / 65%
14 8.4g / 14%
21 11.8g / 21%
11 226.9g / 11%
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