Habichuelas con Dulce

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  • 26 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Libra Habichuelas Rojas ablandadas con 1 astilla de canela
  • 2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Taza Leche De Coco sin azucar
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 1 Ramita Canela
  • 8 Unidades Clavos Dulces (8 Clavos dulces)
  • 1/2 Cucharadita Nuez Moscada
  • 1/2 Taza Pasas
  • 1 Libra Batata pelada, cortada en dados, hervida con sal y escurrida
  • 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada grande Mantequilla

Instrucciones

  1. Paso 1

    Licúa las habichuelas con su líquido, cuélelas, agrega la Leche Evaporada CARNATION® y la leche de coco.

  2. Paso 2

    Vierte la mezcla en una olla de fondo grueso, lleva al fuego, incorpora el azúcar, la lata de Leche Condensada LA LECHERA® y las especias. Deja cocinar a fuego medio por 15 minutos.

  3. Paso 3

    Pasado el tiempo, agrega la batata, las pasas, la sal, la mantequilla y la vainilla. Continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos más o hasta obtener la consistencia deseada. Retira del fuego y sirve fría o caliente.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 345kcal = 1,444kj /por porción

  • 0.15 Azúcar añadido
  • 345.14 Kcal Energía
  • 54.06 (mg) Calcio
  • 11.01 (g) Proteina
  • 2.54 (mg) Hierro
  • 732.27 (mg) Potasio
  • 67.80 IU Vitamina A
  • 0.60 IU Vitamina D
  • 56.97 (g) Carbohidratos
  • 29.61 (g) Azúcares
  • 5.85 (g) Fibra
  • 152.26 (mg) Sodio
  • 8.79 (g) Grasas
  • 5.89 (g) Grasas saturadas
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Karla

13.05.2022
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Me quedó deliciosa! Aunque dice 16 porciones me dió para 20, aunque reconozco que tengo golozos en casa!! Pero super facil de hacer y muy deliciosa, por mi parte agregué un poco más de azucar para mi gusto...

Carolin

27.04.2022
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yadelsy

17.04.2022
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Me quedó deliciosa😋

Evelyn

16.04.2022
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Mis primeras habichuelas y me quedaron riquisimas ,ni yo me lo creo que fui yo que las hice.Graciasss

Anónimo

15.04.2022
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Me quedó deliciosa! Muchas gracias por la receta 😊😊

Indiana

13.04.2022
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Saludos, dice que la receta da para 16 porciones, ¿de qué tamaño son las porciones a las que se refiere?

Chef Recetas Nestlé

03.05.2022
¡Hola! Gracias por tu pregunta. Son porciones de 1/2 taza aproximadamente. Nuestro equipo de nutrición recomienda el consumo de esta cantidad para mantener una dieta balanceada. ¡Saludos!

María Esther

11.04.2022
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Mi primera vez haciendo unas habichuelas y me quedo muy deliciosa

Rubby

30.03.2022
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La hice con dos libras de habichuelas, y me di de cuenta de que la leche condensada no hace falta. Utilicé 4 tazas y media de azúcar. 3 latas de leche carnation evaporada. 1 lata de leche de coco. 2 cucharadita de sal. 2 cucharadita de vainilla. Varios ramitos de canela (hervidos con la batata) y clavo dulce (varios). La batata se la agregue después de 25 minutos con el agua en que se hirvió ya que hay tenía la canela (no escurrir). No mantequilla necesaria. Agregar extra azúcar o sal al gusto si hace falta. Dejar cocinar por más de 60 minutos.

Chef Recetas Nestlé

07.04.2022
¡Hola! Gracias por tu comentario y haber compartido tu experiencia con nosotros. La Leche Condensada La Lechera® te aporta más cremosidad, sabor y te permite disminuir la cantidad de azúcar adicional que debes agregar. ¡Saludos!
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
11g / 12%
Carbohidratos
57g / 65%
Grasas
8.8g / 22%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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