8 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
185.67 kcal
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Ingredientes

  • 0.5 Libra Pasta tipo Penne, hervida con sal
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1 Unidad Pimiento Morron, Rojo Asado y pelado
  • 1 Tableta Caldo De Pollo Maggi® Benebien
  • 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano
  • 1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
  • 1 Taza Berenjenas Asada y pelada
  • 1/4 Taza Puerro Picadito
  • 1/2 Taza Cebolla Blanca Picadita
  • 2 Piezas Ajo Asados, pelados y majados
  • 1 Cucharadita Salsa Picante
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Preparación

  • En la mantequilla, sofríe por tres minutos el ajo y la cebolla, añade el pimiento y la berenjena. Vierte la lata de Leche Evaporada CARNATION® Light, la tableta de Caldo de Pollo MAGGI® Benebien Puro Sabor y la salsa de tabasco, deja cocinar por tres minutos más, retira del fuego, deja refrescar.
  • Licúa, lleva de nuevo al fuego, agrega la pasta y el puerro, mezcla bien, retira del fuego y sirve con el queso por encima.

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 28.16
  • Colesterol (mg)  : 4.07
  • Energía (Kcal)  : 185.67
  • Grasas totales (g)  : 4.88
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.67
  • Proteínas (g)  : 7.1
  • Sodio (mg)  : 325.74
  • Grasas saturadas (g)  : 2.61
  • Azúcares totales (g)  : 5.61
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.06