Total
90
dificultad
Intermedio
Calificación
4.6

Dulce de Coco con Leche y Batata

Name: Dulce de Coco con Leche y Batata
Total time: 90 min
Yield: 24
Cuisine: Local
Ingredients: 2 Tazas Coco; 4 Tazas Agua; 2 Tazas Azúcar; 2 Ramitas Canela; 1/4 Cucharadita Sal; 3 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.; 1 Libra Batata; 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla

Por Francisco Gomez

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

lata
Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones: 24

2 Tazas Coco secos pelados y rallados
4 Tazas Agua
2 Tazas Azúcar
2 Ramitas Canela
1/4 Cucharadita Sal
3 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.
1 Libra Batata pelada, hervida sin sal y hecha puré
1 Cucharada grande Extracto De Vainilla

¡A cocinar!

Paso 1

1.Lleva al fuego el coco, el agua, el azúcar, la canela y la sal, deja cocinar hasta que se consuma toda el agua.

Paso 2

2.Añade la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada La Lechera®, la batata y la vainilla, deja cocinar por 10 minutos o hasta que tome la consistencia deseada, retira del fuego y sirve.

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 308.6 kcal = 1,293kj /por porción

Carbohidratos	40.7 g
Energía	308.6 kcal
Grasas	15 g
Fibra	3.7 g
Proteína	5 g
Grasas saturadas	11.9 g
Sodio	91 mg
Azúcares	33.9 g

TIP:

La pulpa del coco verde provee proteína, calcio, fibra y grasa. La pulpa gruesa del coco seco o maduro es más abundante en proteína, fibra, minerales y grasa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.