Arroz con leche y coco

Name: Arroz con leche y coco
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 1/2 Tazas de agua; 1 Ramita de canela; 1/2 Taza de arroz largo; 1/2 Taza de coco; 1/4 Taza de pasas; 1 Envase de Leche Evaporada Carnation® UHT de 300ml; 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.; 1/2 Taza Leche De Coco

Cremoso y suave arroz con leche con el sabor de la Leche Evaporada Carnation®

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 50 min

Utensilios

lata

Cuchara de cocina

Plato de servir

Ingredientes

2 1/2 Tazas de agua
1 Ramita de canela
1/2 Taza de arroz largo remojado en agua caliente por 20 minutos
1/2 Taza de coco rallado
1/4 Taza de pasas
1 Envase de Leche Evaporada Carnation® UHT de 300ml
1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.
1/2 Taza Leche De Coco

¡A cocinar!

Paso 1:

1. Calienta el agua con la canela y, cuando suelte el hervor, agrega el arroz y la leche de coco, cocina durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

Paso 2:

2. Vierte la Leche Condensada La Lechera®, la Leche Evaporada Carnation®, el coco y las pasas a la preparación anterior, mezcla y continúa la cocción a fuego bajo de 20 a 25 minutos o hasta que espese ligeramente. Retira. Sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
764.5 kcal = 3,201kj /por porción

Carbohidratos	100.6 g
Energía	764.5 kcal
Grasas	34.9 g
Fibra	7.4 g
Proteína	16.2 g
Grasas saturadas	27 g
Sodio	192.3 mg
Azúcares	74.8 g

Consejo nutritional

El arroz es, ante todo, una gran fuente de energía. Su grano se encuentra recubierto por una cáscara rica en proteínas, vitaminas y minerales, entre los que se destacan el magnesio, el fósforo y el selenio.

Tip para Arroz con leche y coco

Decora con pasitas o fruta cristalizada cortada en cuadritos.

Consejo culinario

Puedes cambiar las pasas por arándanos y tuesta un poco de coco para colocar como decoración.

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