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Arroz con leche y plátanos al caldero

Name: Arroz con leche y plátanos al caldero
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Taza de arroz; 4 Tazas de agua; 1 Astilla de canela; 1/4 Cucharadita de sal; 6 Clavos dulces; 2 Envases de Leche Evaporada Carnation® UHT 300ml; 1 Lata de Leche Condensada La Lechera® 403G; 2 Tazas de agua; 1/4 Cucharadita de nuez moscada; 1/4 Taza de pasas; 1 Cucharadita de extracto de vainilla; 2 Plátanos maduros; 2 Cucharadas de mantequilla; 1 Astilla de canela; 1/4 Cucharadita de clavos dulces en polvo; 1/4 Cucharada de azúcar crema; 1/4 Taza de agua

Por Jacqueline Henríquez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tabla de cortar
lata
Pan
Cuchillo
Tamiz
Cuchara de cocina
Plato de servir

Ingredientes

Porciones: 12

1 Taza de arroz
4 Tazas de agua
1 Astilla de canela
1/4 Cucharadita de sal
6 Clavos dulces
2 Envases de Leche Evaporada Carnation® UHT 300ml
1 Lata de Leche Condensada La Lechera® 403G
2 Tazas de agua
1/4 Cucharadita de nuez moscada
1/4 Taza de pasas
1 Cucharadita de extracto de vainilla
2 Plátanos maduros
2 Cucharadas de mantequilla
1 Astilla de canela
1/4 Cucharadita de clavos dulces en polvo
1/4 Cucharada de azúcar crema
1/4 Taza de agua

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Pela los plátanos y pica en cubitos. Vierte a una sartén la mantequilla y
2.los plátanos picados. Agrega la canela, clavo en polvo y el azúcar. Mezcla hasta que cambien de color. Agrega agua, baja el fuego y cocina hasta que estén tiernos y se forme un almíbar ligero. Reserva.

Paso 2:

3.Coloca el arroz en un colador y luego le dejas caer agua de la llave para lavarlo. Lleva al fuego en una olla de fondo grueso y agrega el agua, la sal, la astilla de canela y los clavos. Cuando rompa el hervor, agrega el arroz escurrido. Cocina a fuego moderado hasta que el agua se reduzca por completo.

Paso 3:

4.Agrega los envases de Leche Evaporada Carnation®, La Leche Condensada La Lechera®, el agua, la nuez moscada y cocina moviendo ocasionalmente hasta que este cremoso, vierte las pasas y la vainilla. Sirve el arroz con leche en tazones individuales con los plátanos al caldero.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 295.1 kcal = 1,234kj /por porción

Carbohidratos	50.1 g
Energía	295.1 kcal
Grasas	8 g
Fibra	2.3 g
Proteína	7.2 g
Grasas saturadas	4.2 g
Sodio	158.5 mg
Azúcares	31.4 g

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 24 7g / 24%

Carbohidratos 67 50g / 67%

Proteina 9 7g / 9%

Fibra 0 2g / 0%

Energykilocalories 14 295g / 14%

Saturedfat 0 4g / 0%

Sugar 0 31g / 0%

Sodio 0 158g / 0%

Salt 0.3g / %

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