Name: Viveres Gratinados
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 1 Cucharada grande Mantequilla; 1 Unidad Cebolla Blanca; 1 Cucharadita Ajo; 2 Cucharaditas Perejil; 1 Cucharada grande Pimiento Morrón; 2 Cucharadas grandes Harina Blanca; 1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g; 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 2 Libras Yuca; 1/2 Taza Queso Cheddar

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 8

Total 45 min

Utensilios

Pan

Plato de hornear

Horno

Ingredientes

1 Cucharada grande Mantequilla
1 Unidad Cebolla Blanca picada
1 Cucharadita Ajo picado
2 Cucharaditas Perejil picado
1 Cucharada grande Pimiento Morrón Picado (opcional)
2 Cucharadas grandes Harina Blanca
1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
2 Libras Yuca o el vivere de su preferencia (ñame, yautía coco, batata), hervida y cortada en ruedas
1/2 Taza Queso Cheddar rallado

¡A cocinar!

Paso 1

1. Saltea cebolla, ajo, pimientos y perejil en mantequilla por dos minutos.

Paso 2

2. Agrega la harina y mezcla. Cocina por tres minutos. Incorpora la Leche Evaporada y el Sazón Completo.

Paso 3

3. Deja espesar sin dejar de mover.

Paso 4

4. Coloca los víveres cocidos en un recipiente para horno enmantequillado y vierte la salsa por encima.

Paso 5

5. Pon el queso por encima.

Paso 6

6. Hornea en horno precalentado a 350°F por 10 minutos o hasta que dore.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
297.1 kcal = 1,243kj /por porción

51.3 g	Carbohidratos
297.1 kcal	Energía
7.5 g	Grasas
2.4 g	Fibra
6.5 g	Proteína
4.1 g	Grasas saturadas
371.2 mg	Sodio
6.1 g	Azúcares

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 23 7.4g / 23%

Carbohidratos 69 51.2g / 69%

Proteina 8 6.4g / 8%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Carbohidratos 69 51.2g / 69%

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