Pastel gratinado de papa y pescado

Ingredientes

• 1 Taza Queso Gouda
• 1 Cucharada grande fécula de maíz
• 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
• 1 Taza Agua
• 3 Unidades Ajo Majados
• 1/2 Taza Cebolla Blanca Rallada
• 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida
• 1/2 Cucharadita Nuez Moscada Molida
• 1 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
• 1 1/2 Taza Papas pelada, picada y hervida
• 1 1/2 Taza Coliflor picada y hervido
• 1 1/2 Libras Filete de Pescado Cortado en dados
• 1/4 Taza Cilantrico Picadito
• 1/2 Taza Parmesano Rallado
• 1 Cucharadita Pimentón