Risotto Marino

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
  • 2 Tazas Arroz Largo
  • 1/2 Taza Puerro cortado finamente
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®, Disueltas en 6 tazas de agua caliente
  • 1 Libra Salmón cortado en tiras gruesas y sazonado con ½ cucharada de Sazón Completo MAGGI®
  • 1/4 Taza Vino Blanco
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1 Taza Crema De Leche Nestlé®
  • 1/2 Taza de palitos de cangrejo (King Crabs), cortados en dados
  • 3 Cucharadas grandes Queso Parmesano rallado

Instrucciones

  1. Paso 1:

    En una olla, calienta una cucharada de aceite, añade el arroz y el puerro, sofríe por cinco minutos moviendo constantemente y añadiendo el Caldo De Gallina Mi Sabor MAGGI® disuelto, vierte el vino, la pimienta y la Crema de Leche NESTLE®, cocina hasta que el arroz esté blando, agrega los palitos de cangrejo cortados y el queso parmesano.

  2. Paso 2:

    Aparte, en una sartén, calienta el aceite restante, saltea el salmón de cada lado por 5 minutos y sirve de inmediato con el arroz.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara Ranurada
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Aleta
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Plato de servir

Información nutricional: 450kcal = 1,884kj /por porción

  • 0.28 Azúcar añadido
  • 39.04 (mg) Colesterol
  • 450.22 Kcal Energía
  • 52.58 (mg) Calcio
  • 23.58 (g) Proteina
  • 1.52 (mg) Hierro
  • 504.80 (mg) Potasio
  • 53.79 (g) Carbohidratos
  • 3.00 (g) Azúcares
  • 2.49 (g) Fibra
  • 999.47 (mg) Sodio
  • 14.27 (g) Grasas
  • 5.13 (g) Grasas saturadas
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priscilla

17.02.2021
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Hola, Los palitos de cangrejo no estan en la lista de ingredientes, que cantidad hay que usar. Gracias, Priscilla

Chef Recetas Nestlé

14.01.2022
¡Hola! Gracias por tu observación. La receta lleva 1/2 taza de palitos de cangrejo. Ya lo agregamos en los ingredientes.
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
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¿Qué es la puntuación nutricional?
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
23.6g / 21%
Carbohidratos
53.8g / 49%
Grasas
14.3g / 30%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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