Name: Risotto de Vegetales
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: italiano
Ingredients: 1 Taza Arroz Largo; 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva; 2 Unidades Ajo; 1/2 Taza Cebolla Blanca; 1/2 Taza Hongos; 1 Hoja Hoja De Laurel; 1/2 Taza Apio; 1 Taza Zanahorias; 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® Light 310G; 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano; 2 Cucharadas grandes Vino Blanco

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 40 min

Utensilios

lata

Cuchara

Ingredientes

1 Taza Arroz Largo
2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
2 Unidades Ajo Majado
1/2 Taza Cebolla Blanca Picadita
1/2 Taza Hongos Rebanados
1 Hoja Hoja De Laurel
1/2 Taza Apio Picadito
1 Taza Zanahorias Picadita
1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi® disuelta en 3 tazas de agua caliente
1 Lata Leche Evaporada Carnation® Light 310G
2 Cucharadas grandes Queso Parmesano rallado
2 Cucharadas grandes Vino Blanco

¡A cocinar!

Paso 1

1. En el aceite sofríe el ajo y la cebolla por tres minutos, añade el arroz, los hongos, la hoja de laurel, el apio y la zanahoria, continua sofriendo por 10 minutos o hasta que el arroz este blando añadiendo el Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi® poco a poco moviendo de vez en cuando.

Paso 2

2. Pasado el tiempo vierte la Leche Evaporada CARNATION® Light, el queso y el vino, deja cocinar por cinco minutos más, retira del fuego y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
327.2 kcal = 1,368kj /por porción

Carbohidratos	50.6 g
Energía	327.2 kcal
Grasas	8.7 g
Fibra	3.2 g
Proteína	10.9 g
Grasas saturadas	2.3 g
Sodio	736 mg
Azúcares	10.8 g

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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 24 8.6g / 24%

Carbohidratos 63 50.6g / 63%

Proteina 13 10.9g / 13%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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