Name: Risotto de Vegetales
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: italiano
Ingredients: 1 Taza Arroz Largo; 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva; 2 Unidades Ajo; 1/2 Taza Cebolla Blanca; 1/2 Taza Hongos; 1 Hoja Hoja De Laurel; 1/2 Taza Apio; 1 Taza Zanahorias; 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® Light 310G; 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano; 2 Cucharadas grandes Vino Blanco

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 40 min

Utensilios

lata

Cuchara

Ingredientes

1 Taza Arroz Largo
2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
2 Unidades Ajo Majado
1/2 Taza Cebolla Blanca Picadita
1/2 Taza Hongos Rebanados
1 Hoja Hoja De Laurel
1/2 Taza Apio Picadito
1 Taza Zanahorias Picadita
1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi® disuelta en 3 tazas de agua caliente
1 Lata Leche Evaporada Carnation® Light 310G
2 Cucharadas grandes Queso Parmesano rallado
2 Cucharadas grandes Vino Blanco

¡A cocinar!

Paso 1

1. En el aceite sofríe el ajo y la cebolla por tres minutos, añade el arroz, los hongos, la hoja de laurel, el apio y la zanahoria, continua sofriendo por 10 minutos o hasta que el arroz este blando añadiendo el Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi® poco a poco moviendo de vez en cuando.

Paso 2

2. Pasado el tiempo vierte la Leche Evaporada CARNATION® Light, el queso y el vino, deja cocinar por cinco minutos más, retira del fuego y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
327.2 kcal = 1,368kj /por porción

50.6 g	Carbohidratos
327.2 kcal	Energía
8.7 g	Grasas
3.2 g	Fibra
10.9 g	Proteína
2.3 g	Grasas saturadas
736 mg	Sodio
10.8 g	Azúcares

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 24 8.6g / 24%

Carbohidratos 63 50.6g / 63%

Proteina 13 10.9g / 13%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

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¿Qué componen las Calorías ?

Fat 24 8.6g / 24%

Carbohidratos 63 50.6g / 63%

Proteina 13 10.9g / 13%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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