Total
45
dificultad
Fácil
Calificación
4

Pescado con Salsa Pesto y Pomodoro

Name: Pescado con Salsa Pesto y Pomodoro
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: italiano,Fusión
Ingredients: 2 Libras Pargo; 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 1 Taza Queso Mozzarella; 2 Cucharadas grandes Aceite De Canola; 2 Tazas Tomate; 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®; 1 Cucharada grande Azúcar; 1 Taza Albahaca Fresca; 3 Unidades Ajo; 1/2 Taza Aceite De Oliva; 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 1/4 Taza Queso Parmesano

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Plato de hornear
Pan
Horno

Ingredientes

Porciones: 6

2 Libras Pargo Rojo (Chillo), filete
1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
1 Taza Queso Mozzarella rallado
2 Cucharadas grandes Aceite De Canola
2 Tazas Tomate triturados
1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
1 Cucharada grande Azúcar
1 Taza Albahaca Fresca
3 Unidades Ajo
1/2 Taza Aceite De Oliva
1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
1/4 Taza Queso Parmesano

¡A cocinar!

Paso 1

1.Para la pomodoro, lleva al fuego los tomates, el Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI ® y la azúcar. Cocina hasta que tome la consistencia deseada, retira y reserva.

Paso 2

2.Para el pesto, procesa la albahaca, el ajo, el aceite de oliva, el Sazón Completo MAGGI®, la pimienta molida y el parmesano hasta que se vuelva una mezcla homogénea y reserva.

Paso 3

3.Sazona el pescado con el Sazón Completo MAGGI®, en una sartén dora el pescado en el aceite y retira.

Paso 4

4.En un molde para horno, vierte la salsa pomodoro reservada, coloca el pescado, vierte el queso por encima y lleva al horno precalentado a 375ºF por 10 minutos o hasta que dore el queso, retira y sirve con el pesto.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 418.8 kcal = 1,753kj /por porción

Carbohidratos	8.4 g
Energía	418.8 kcal
Grasas	25.7 g
Fibra	0.7 g
Proteína	37.9 g
Grasas saturadas	5.5 g
Sodio	1165 mg
Azúcares	4.5 g

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