Name: Ponche de Auyama y Coco
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: americano
Ingredients: 1 1/2 Taza Leche De Coco; 1 Taza Auyama pelada picada hervida con sal y canela; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 1/2 Cucharadita Sal; 2 Yemas De Huevo; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 183gr; 2 Ramitas Canela; 1 Cucharadita Nuez Moscada molida; 1 Taza Brandy

Dificultad Fácil

COCINADA POR 2 personas

Porciones 12

Total 20 min

Utensilios

lata

Batidor

lata

Batidor

Ingredientes

1 1/2 Taza Leche De Coco
1 Taza Auyama, pelada, picada, hervida con sal y canela
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1/2 Cucharadita Sal
2 Yemas De Huevo
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 183gr
2 Ramitas Canela
1 Cucharadita Nuez Moscada, molida
1 Taza Brandy

¡A cocinar!

1. Licua la leche de coco, la auyama junto con la Leche Evaporada CARNATION®, la sal y las yemas, cuela.

2. Vierte en una olla, lleva al fuego, añade la Leche Condensada LA LECHERA®, la canela y la nuez moscada, cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, deja enfriar. Vierte el brandy, lleva a la nevera hasta el momento de servir.