Ponche de Auyama y Coco

Name: Ponche de Auyama y Coco
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: americano
Ingredients: 1 1/2 Taza Leche De Coco; 1 Taza Auyama; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 1/2 Cucharadita Sal; 2 Unidades Yema De Huevo; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 183gr; 2 Ramitas Canela; 1 Cucharadita Nuez Moscada; 1 Taza Brandy

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Total: 20min

Cocción: 20min
Porciones: 12
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 1/2 Taza Leche De Coco
1 Taza Auyama Plelada, picada y hervida con sal y canela
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1/2 Cucharadita Sal
2 Unidades Yema De Huevo
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 183gr
2 Ramitas Canela
1 Cucharadita Nuez Moscada
1 Taza Brandy

Instrucciones

Licua la leche de coco, la auyama junto con la Leche Evaporada CARNATION®, la sal y las yemas, cuela.
Vierte en una olla, lleva al fuego, añade la Leche Condensada LA LECHERA®, la canela y la nuez moscada, cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, deja enfriar. Vierte el brandy, lleva a la nevera hasta el momento de servir.