Lonjas de cerdo en salsa de queso y mostaza

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25
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Intermedio

Lonjas de Cerdo en Salsa de Queso y Mostaza

Name: Lonjas de Cerdo en Salsa de Queso y Mostaza
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: americano
Ingredients: 1 Envase de Leche Evaporada Carnation® Queso UHT 290ml; 1/2 Taza de agua; 1 Cucharada de mantequilla; 1 Cucharada de harina blanca; 1/2 Cucharada de mostaza; 1 1/2 Cucharadas de Sazón Completo Maggi®; 1 Libra de carne de cerdo; 1/4 Cucharadita de pimienta negra molida; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 1 Taza de pimiento morrón rojo; 1/4 Taza de queso cheddar; 1 Cucharada de perejil

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Pan
Cuchara
Batidor
Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones: 4

1 Envase de Leche Evaporada Carnation® Queso UHT 290ml
1/2 Taza de agua
1 Cucharada de mantequilla
1 Cucharada de harina blanca
1/2 Cucharada de mostaza
1 1/2 Cucharadas de Sazón Completo Maggi®
1 Libra de carne de cerdo Cortada en lonjas
1/4 Cucharadita de pimienta negra molida
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Taza de pimiento morrón rojo Cortado en tiras
1/4 Taza de queso cheddar Rallado
1 Cucharada de perejil Picadito

¡A cocinar!

Paso 1:

1.En una sartén lleva al fuego la Leche Evaporada Carnation® UHT Sabor a Queso, el agua, la mantequilla derretida, la harina, la mostaza y ½ cucharada de Sazón Completo Maggi®, mezcla bien, cocina sin dejar de mover hasta espesar. Retira del fuego, reserva.

Paso 2:

2.Aparte, sazona la carne con el Sazón Completo Maggi® restante y la pimienta. En una sartén calienta el aceite, dora la carne por ambos lados.

Paso 3:

3.Vierte por encima la salsa reservada y el pimiento, continúa cocinando por 2 minutos más o hasta que la carne este cocida. Añade el queso y el perejil, mezcla, cocina por 3 minutos más, retira del fuego, sirve.