| Carbohidratos | 5.8 g |
| Energía | 38.9 kcal |
| Grasas | 1.7 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Proteína | 1 g |
| Grasas saturadas | 0.3 g |
| Sodio | 236.2 mg |
| Azúcares | 2.9 g |
Total
15dificultad
Fácilcosto
Salsa Para Carnes
Por Rafael Villa
Salsa genérica y espesa para acompañar todo tipo de carnes.
Utensilios
Tabla de cortar
Pan
Cuchillo
Cuchara de cocina
sartén
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 Cucharada de aceite
- 1 Cebolla blanca picada en tiras
- 2 Dientes de ajo triturados
- 1 Ají cubanela picado en tiras
- 1 Pimiento morron rojo picado en tiras
- 1 Tomate picado en tiras
- 1 Tableta Caldo De Pollo MAGGI®
- 3 Cucharadas de pasta de tomate
- 1 Hoja de laurel
- 1 Pizca pimienta negra molida
- 1 Ramita de cilantrico finamente picado
- 2 Tazas Agua
¡A cocinar!
- 1.Pica todos los vegetales en tiras (julianas); el cilantrico y el ajo finamente.
- 2.Disuelve el caldo de pollo Maggi® en las 2 tazas de agua.
- 3.Lleva a fuego una sartén, agrega el aceite, cebolla, ajo, tomate, pimiento y aji cubanela y cocina por 4 minutos. Añade los demás ingredientes y cocina por 5 minutos más. Agrega el cilantrito mueve y apaga.
Inocuidad
Desinfecta debidamente todas las herramientas y consumibles, antes de su uso y preparacion.
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