Cerd Guisado

Total
38
dificultad
Fácil
costo

Cerdo Guisado

Por Rafael Villa

Un plato tradicional lleno de sabor y carácter, preparado con una mezcla de especias y sofrito que realza la jugosidad del cerdo. Su salsa espesa y aromática lo convierte en una opción perfecta para acompañar arroz blanco o víveres, ofreciendo el auténtico gusto casero dominicano con el toque irresistible de MAGGI®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Sin crustáceos

Utensilios

Pan
cuenco
Aleta
Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 6

1 Libra de carne de cerdo cortada en cubos
1 Cucharada de Sazón Completo MAGGI®
1 Cucharada de aceite
1/2 Cebolla cortada en tiras
1 Aji cubanela cortado en tiras
2 Dientes de ajo majado
1 Tableta MAGGI® SABROSUELTA
2 Cucharadas de pasta de tomate
2 Tazas de agua
1 Cucharada de orégano seco
1 Manojo de cilantrico
1 Cucharada de agrio de naranja

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¡A cocinar!

Marinado

1.Sazona la carne con Sazón Completo MAGGI® y reserva.

Color

2.En una sartén, calienta aceite, incorpora la carne reservada y cocina por 15 minutos o hasta que la carne esté doradita.

Sofrito

3.Agrega cebolla, ají, ajo, Maggi® SABROSUELTA y sofríe unos minutos mas.

Guiso

4.Añade pasta de tomate, agrega el agua y deja cocer 5 minutos o hasta que la salsa tome consistencia.

Terminacion y Reposo

5.Pasado el tiempo, agrega, orégano, cilantrico y naranja agria, cocina por 3 minutos más. Deja reposar tapada, retira del fuego y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 263 kcal = 1,100kj /por porción

Carbohidratos	10.1 g
Energía	263 kcal
Grasas	20 g
Fibra	2.6 g
Proteína	12.2 g
Grasas saturadas	8.4 g
Sodio	906.6 mg
Azúcares	3.2 g

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