Flan de Habichuelas con Dulce

Producto CARNATION® actualizado sept/2020.

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 90min
  • Porciones: 18
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
  • 3 Unidades Huevo
  • 2 Tazas Habichuelas Rojas Blandas con una astilla de canela, 4 clavos dulce y escurridas
  • 1/2 Taza Leche De Coco
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1/4 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 2 Cucharadas grandes Pasas
  • 1 Taza Azúcar
  • 1/4 Taza agua

Instrucciones

  1. Paso 1

    Prepara un caramelo con el agua y el azúcar, acaramela un molde, reserva.

  2. Paso 2

    Aparte, licúa todos los ingredientes, vierte en el molde acaramelado, cubre con papel de aluminio, coloca en baño María y lleva al horno precalentado 350°F por una hora o hasta que, al introducir un palillo, éste salga limpio.

  3. Paso 3

    Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve frío.

Tips

TIP:: Puedes utilizar un baño María sobre la hornilla de tu estufa encendida, en vez de llevar al horno.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 225kcal = 943kj /por porción

  • 0.26 Azúcar añadido
  • 225.42 Kcal Energía
  • 27.36 (mg) Calcio
  • 7.20 (g) Proteina
  • 1.37 (mg) Hierro
  • 272.01 (mg) Potasio
  • 41.17 IU Vitamina A
  • 0.45 IU Vitamina D
  • 38.99 (g) Carbohidratos
  • 28.79 (g) Azúcares
  • 2.24 (g) Fibra
  • 69.45 (mg) Sodio
  • 4.87 (g) Grasas
  • 2.97 (g) Grasas saturadas
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