Flan de Habichuelas con Dulce

Name: Flan de Habichuelas con Dulce
Total time: 90 min
Yield: 18
Cuisine: americano
Ingredients: 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.; 3 Unidades Huevo; 2 Tazas Habichuelas Rojas; 1/2 Taza Leche De Coco; 1/8 Cucharadita Sal; 1/4 Cucharadita Extracto De Vainilla; 2 Cucharadas grandes Pasas; 1 Taza Azúcar; 1/4 Taza agua

Producto CARNATION® actualizado sept/2020.

Dificultad Intermedio

Porciones 18

Total 90 min

Utensilios

lata

Plato de hornear

cuenco

Batidor

Horno

Ingredientes

1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
3 Unidades Huevo
2 Tazas Habichuelas Rojas Blandas con una astilla de canela, 4 clavos dulce y escurridas
1/2 Taza Leche De Coco
1/8 Cucharadita Sal
1/4 Cucharadita Extracto De Vainilla
2 Cucharadas grandes Pasas
1 Taza Azúcar
1/4 Taza agua

¡A cocinar!

Paso 1

1. Prepara un caramelo con el agua y el azúcar, acaramela un molde, reserva.

Paso 2

2. Aparte, licúa todos los ingredientes, vierte en el molde acaramelado, cubre con papel de aluminio, coloca en baño María y lleva al horno precalentado 350°F por una hora o hasta que, al introducir un palillo, éste salga limpio.

Paso 3

3. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve frío.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
225.4 kcal = 941kj /por porción

Carbohidratos	39 g
Energía	225.4 kcal
Grasas	4.9 g
Fibra	2.2 g
Proteína	7.2 g
Grasas saturadas	3 g
Sodio	69.5 mg
Azúcares	28.8 g

TIP:

Puedes utilizar un baño María sobre la hornilla de tu estufa encendida, en vez de llevar al horno.

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