Total
90
dificultad
Fácil
Calificación
5

Flan de Zanahoria y Coco

Name: Flan de Zanahoria y Coco
Total time: 90 min
Yield: 16
Cuisine: americano
Ingredients: 1 Taza agua; 1 Taza Zanahorias; 2 Ramitas Canela; 2 Cucharadas grandes Azúcar; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.; 1 Taza Leche De Coco; 1/4 Cucharadita Sal; 4 Unidades Huevo; 1/4 Taza agua; 1 Taza Azúcar

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

lata
Lámina de área
Plato de hornear
Pan
Horno

Ingredientes

Porciones: 16

1 Taza agua
1 Taza Zanahorias Pelada y picada
2 Ramitas Canela
2 Cucharadas grandes Azúcar
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
1 Taza Leche De Coco
1/4 Cucharadita Sal
4 Unidades Huevo
1/4 Taza agua
1 Taza Azúcar

¡A cocinar!

Paso 1

1.Prepara un almíbar con el agua y 1 taza de azúcar, acaramela un molde, reserva.

Paso 2

2.Lleva al fuego el agua, la zanahoria, y la canela, cocina por cinco minutos, retira del fuego, deja refrescar.

Paso 3

3.Licua la zanahoria junto con los demás ingredientes, cuela, vierte en el molde acaramelado, tapa con papel de aluminio. Coloca el molde en baño de maría.

Paso 4

4.Lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.