Flan de Coco y Piña

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  • 4 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 90min
  • Porciones: 18
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza agua
  • 1 Taza Piña Triturada
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.
  • 1 Taza Leche De Coco
  • 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 4 Unidades Huevo
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 2 Tazas Azúcar
  • 1/4 Taza agua

Instrucciones

  1. Paso 1

    Prepara un almíbar con el agua y 1 taza de azúcar y acaramela un molde, reserva.

  2. Paso 2

    Lleva al fuego el agua, la piña y 1 taza de azúcar, deja cocinar hasta formar una mermelada, retira del fuego, coloca en el molde acaramelado, reserva.

  3. Paso 3

    Aparte, licúa los demás ingredientes, vierte en el molde reservado. Tapa, coloca en baño de María, lleva al horno precalentado a 350ºF por 1 hora o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirva.

Tips

Tip del chef:: Puedes utilizar un baño de María sobre la hornilla de tu estufa encendida en vez de llevar al horno.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno
  • Utensilio lata

Información nutricional: 240kcal = 1,004kj /por porción

  • 0.52 Azúcar añadido
  • 239.96 Kcal Energía
  • 12.09 (mg) Calcio
  • 4.48 (g) Proteina
  • 0.47 (mg) Hierro
  • 62.60 (mg) Potasio
  • 46.33 IU Vitamina A
  • 0.51 IU Vitamina D
  • 41.79 (g) Carbohidratos
  • 41.11 (g) Azúcares
  • 0.42 (g) Fibra
  • 73.56 (mg) Sodio
  • 6.58 (g) Grasas
  • 4.43 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
4.5g / 8%
Carbohidratos
41.8g / 68%
Grasas
6.6g / 24%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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