Delicia de Ciruelas
La Lechera

  • Total

    75

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    4.5

Delicia de Ciruelas

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745452832

    Plato de hornear

  • srh_media_1745452717

    cuenco

  • srh_media_1745452717

    Batidor

  • srh_media_1745452832

    Horno

Ingredientes

Porciones: 20

  • 4 Tazas Ciruelas Sin semilla
  • 2 Tazas agua
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®145G
  • 8 Unidades Clara De Huevo Batidas a punto de nieve
  • 1/2 Taza Crema De Leche Nestlé®
  • 1/2 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 2 Cucharadas grandes Harina De Trigo Para Pan
  • 2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®145G
  • 2 Unidades Yema De Huevo
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1 Taza Crema De Leche Nestlé®
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¡A cocinar!

Para la salsa:

  • 1.Lleva todos los ingredientes al fuego, deja cocinar por cinco minutos, retira del fuego y reserva.

Paso 1

  • 2.Acaramela un molde redondo y reserva. Aparte mezcla las ciruelas y el agua, cocínalas a fuego lento hasta que estén blandas y se haya consumido la mitad del agua. Retíralas del fuego, tritúralas y déjalas enfriar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA y la vainilla. Incorpora las claras y la harina, mezcla todos los ingredientes con movimientos envolventes.

Paso 2

  • 3.Vierte esta mezcla en el molde acaramelado y lleva al horno precalentado a 350°F en baño de maría por 50 minutos. Retira del horno y deja refrescar. Sirve con la salsa reservada.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 17 g
Energía 142.5 kcal
Grasas 5.9 g
Fibra 0.5 g
Proteína 5.3 g
Grasas saturadas 3.2 g
Sodio 88.1 mg
Azúcares 15.3 g

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Menú balanceado

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

38 5.9g / 38%
48 16.9g / 48%
14 5.2g / 14%
7 142.4g / 7%

Evaluación de la receta (2)

4.5 de 5
2 calificaciones
  • 5 estrellas
    1
  • 4 estrellas
    1
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  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (2)

Carmen Rosa
19.06.2021

Exquisita esta receta. Da seguilla.
No he visto a alguien que la pruebe y no le guste

Patricia
23.07.2020

Hola, está receta, no veo descrito los ingredientes para “ la salsa” a la cual hacen mención. La lista de ingredientes está todo junto.
Saludos cordiales y gracias por su atención.
Patricia

Chef Recetas Nestlé
14.01.2022

¡Hola! Gracias por tu comentario. Los últimos 6 ingredientes son para la salsa. ¡Saludos!

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