Pudín con Esencia de Naranja, Caramelo y Brandy

Total
45
dificultad
Intermedio
Calificación
4

Pudín con Esencia de Naranja, Salsa de Caramelo y Brandy

Name: Pudín con Esencia de Naranja, Salsa de Caramelo y Brandy
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Local
Ingredients: 4 Tazas Pan De Molde; 1/2 Barra Mantequilla; 2 Unidades Huevo; 2 Cucharaditas Extracto de Almendras; 4 Onzas Leche Condensada La Lechera; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 1/2 Cucharadita Canela En Polvo; 1/2 Cucharadita Nuez Moscada; 1/2 Taza Almendras; 1/4 Taza Pasas; 1/2 Taza Azúcar; 1/4 Taza Agua; 2 Cucharadas grandes Mantequilla; 1/2 Taza Crema De Leche Nestlé®; 1/4 Taza Brandy; 1 Taza Azúcar; 1/2 Taza Agua; 1 Unidad Cáscara de Naranja

Por Francisco Gomez

Producto CARNATION® actualizado, agosto/2020

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 18

4 Tazas Pan De Molde cortado en trozos pequeños
1/2 Barra Mantequilla derretida
2 Unidades Huevo
2 Cucharaditas Extracto de Almendras
4 Onzas Leche Condensada La Lechera
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1/2 Cucharadita Canela En Polvo molida
1/2 Cucharadita Nuez Moscada molida
1/2 Taza Almendras rebanadas
1/4 Taza Pasas
1/2 Taza Azúcar
1/4 Taza Agua
2 Cucharadas grandes Mantequilla
1/2 Taza Crema De Leche Nestlé®
1/4 Taza Brandy
1 Taza Azúcar
1/2 Taza Agua
1 Unidad Cáscara de Naranja

¡A cocinar!

Para el almíbar:

1.Lleva a fuego el azúcar, el agua y la cascara de naranja. Cocina hasta formar un almíbar, retira la cáscara de naranja y acaramela el molde.

Paso 1

2.Para la salsa, en una olla lleva a fuego el azúcar y el agua, forma un caramelo, añade la mantequilla y la Crema de Leche NESTLE® cocina hasta que se mezcle bien, retira y reserva.

Paso 2

3.En un bowl combina todos los ingredientes del pudín, mezcla bien y vierte en el molde acaramelado, lleva a horno precalentado a 350ºF en baño de maría por 1 hora o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, retira del horno deja refrescar y sirve con la salsa reservada.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 280 kcal = 1,172kj /por porción

Carbohidratos	41.9 g
Energía	280 kcal
Grasas	9.6 g
Fibra	1.9 g
Proteína	5.8 g
Grasas saturadas	4.6 g
Sodio	189.9 mg
Azúcares	29 g

TIP:

Para llevar una dieta más saludable recuerda controlar tus porciones e incluir frutas y vegetales en tu dieta a diario.

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