Bizcocho De Pasas, Almendras Y Amaretto En Lata
La Lechera

  • Total

    70

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

  • Calificación

    5

Bizcocho de Pasas, Almendras y Amaretto en Lata

Por Michel Hernandez

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745452780

    lata

  • srh_media_1745452717

    Batidor

  • srh_media_1745452832

    Horno

  • srh_media_1745455846

    Mezclador

Ingredientes

Porciones: 28

  • 3 Barras de mantequilla con sal
  • 2 Tazas de azúcar
  • 4 Yemas de huevo
  • 4 Huevos enteros
  • 1 Libra de harina
  • 2 Cucharadas de polvo de hornear
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada Carnation®
  • 1/4 Taza de agua
  • 1 Cucharada de extracto de vainilla
  • 1/4 Taza de amaretto
  • 1/2 Taza de almendras, picadas
  • 1/2 Taza de pasas, picadas
  • 1 Lata de Leche Condensada La Lechera® 403G.
  • 2 Envases de Leche Evaporada Carnation® UHT 300ml
  • 1 Lata de Crema De Leche Nestlé®
  • 1/8 Cucharadita de sal
  • 1/2 Cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 Astilla de canela
  • 2 Yemas de huevo
  • 2 Cucharadas de fécula de maíz
  • 1/2 Taza de amaretto
  • 1 Taza de almendras, picaditas
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¡A cocinar!

  • 1.Para preparar la crema, en una olla, mezcla la Leche Condensada La Lechera®, los envases de Leche Evaporada Carnation®, la Crema De Leche Nestlé®, la sal, la nuez moscada molida, la astilla de canela, las yemas de huevo y la fécula de maíz, lleva al fuego sin dejar de mover hasta espesar. Retira del fuego, deja refrescar. Agrega el amaretto y las almendras, reserva.
  • 2.Para preparar el bizcocho, ponga en un tazón la mantequilla y el azúcar, mezcla con una batidora eléctrica hasta que cambie a un color blancuzco.
  • 3.Agregue las yemas una a una, luego los huevos uno a uno. Baje la velocidad al mínimo e incorpore la mezcla de harina y polvo de hornear alternando con la Leche Evaporada Carnation®, mezclada con el agua.
  • 4.Adicione vainilla, amaretto, almendras y pasas, vierte en latas engrasadas y lleve al horno a 350 F por 30 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Deje refrescar.
  • 5.Bañe las latas de bizcocho con la crema reservada y decore con almendras trituradas. Sirve frio.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 44.3 g
Energía 388.4 kcal
Grasas 19.4 g
Fibra 1.4 g
Proteína 7.2 g
Grasas saturadas 10.1 g
Sodio 229.1 mg
Azúcares 28.9 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

46 19.4g / 46%
47 44.3g / 47%
7 7.1g / 7%
19 388.3g / 19%

Evaluación de la receta (2)

5 de 5
2 calificaciones
  • 5 estrellas
    2
  • 4 estrellas
    0
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (2)

Vanessa
19.12.2023

Esta receta tiene un error, los primeros 8 ingredientes corresponden al bizcocho, y los ultimos, son los de la crema de avellana, entiendo que deben de corregirla, una persona sin conocimiento, usa la mantequilla del bizcocho para hacer la crema y le queda el real desastre.

Chef Recetas
01.04.2024

Muchas gracias por escribirnos y tomarse el tiempo de compartir con nosotros su observación. Estaremos revisando la receta y realizando los ajustes necesarios. ¡Feliz día!

Anónimo
13.11.2023

Muy buena

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