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    50
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    Desafiante

Dulce Tres Leche con Suspiro de Chocolate por Jacqueline Henríquez

Por Jacqueline Henríquez

No incluido en la receta

Utensilios

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    Plato de hornear

  • srh_media_1745452717

    cuenco

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    Horno

  • srh_media_1745455846

    Mezclador

  • srh_media_1745460482

    Batidora de mano

  • srh_media_1666554068

    Cacerola

  • srh_media_1666554068

    Mezclador robot de alimentos y masa

Ingredientes

Porciones: 10

  • 6 Unidades Huevo
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 3/4 Taza Azúcar
  • 1 1/2 Taza Harina de Trigo
  • 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 403G.
  • 1 1/2 Taza Leche Evaporada Carnation®
  • 1 1/2 Taza Crema De Leche Nestlé®
  • 1 Cucharada grande Extracto De Vainilla
  • 1/8 Cucharadita Sal (una pizca)
  • 1 Taza Clara De Huevo
  • 2 1/4 Tazas Azúcar
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1 Cucharada grande Sirop de Maíz
  • 1/2 Cucharada grande Chocolate Amargo En Polvo
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Bate a velocidad alta los huevos con la sal hasta que suban, luego agregue el azúcar en forma de lluvia, deje batir hasta lograr el punto de letra. Adicione la harina, en tres partes, con movimientos envolventes, agregue la vainilla.

Paso 2

  • 2.Vierte en un molde engrasado 13 x 9, lleve al horno previamente precalentado a 370º F por 10 minutos.

Preparación Crema:

  • 3.Mezcle los ingredientes de la crema, vierta sobre el bizcocho.

Paso 3

  • 4.Aparte, para el lustre, vierte 2 tazas de azúcar a una olla, incorpora el agua, lleva al fuego, cuando este a punto de bolas, batir las claras a punto de nieves, incorpora ¼ taza de azúcar en forma de lluvia, luego el almíbar, batir hasta que se enfríe, vierte la vainilla, el sirop y el chocolate en forma de lluvia. Coloca el suspiro encima del bizcocho y sirve.

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Carbohidratos 108.7 g
Energía 574.8 kcal
Grasas 9.7 g
Fibra 0.6 g
Proteína 12.5 g
Grasas saturadas 5.1 g
Sodio 217.5 mg
Azúcares 93.3 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

15 9.6g / 15%
77 108.7g / 77%
8 12.4g / 8%
28 574.8g / 28%
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