Name: Tres Leches de Crema de Avellanas
Total time: 60 min
Yield: 22
Cuisine: Fusión
Ingredients: 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 186 Gramos Leche Condensada La Lechera®; 1/2 Taza Crema De Avellana Con Chocolate; 1/2 Taza Vino Dulce; 5 Unidades Huevo; 3/4 Taza Azúcar; 1 Taza Harina Blanca; 1 Cucharadita Polvo De Hornear; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml; 1 Cucharadita Extracto De Vainilla; 1/2 Taza Cherries; 1 Taza Clara De Huevo; 2 Tazas Azúcar; 3/4 Taza Agua

Dificultad Intermedio

Porciones 22

Total 60 min

Utensilios

lata

Mezclador

Cuchara Ranurada

cuenco

Batidor

Plato de hornear

Horno

Palitos de madera

Ingredientes

1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
186 Gramos Leche Condensada La Lechera®
1/2 Taza Crema De Avellana Con Chocolate
1/2 Taza Vino Dulce
5 Unidades Huevo separados en yemas y claras
3/4 Taza Azúcar
1 Taza Harina Blanca
1 Cucharadita Polvo De Hornear
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
1 Cucharadita Extracto De Vainilla
1/2 Taza Cherries cortadas a la mitad
1 Taza Clara De Huevo
2 Tazas Azúcar
3/4 Taza Agua

¡A cocinar!

Para el suspiro:

1. Bate las claras a punto de nieve y con el agua y el azúcar forma un almíbar, viértelo a las claras y continúa batiendo hasta que enfríe, retira y reserva.

Paso 1

2. Combina la lata de Leche Evaporada CARNATION® de 315g, la Leche Condensada LA LECHERA® de 186g, la crema de avellanas y el brandy, reserva en nevera.

Paso 2

3. En un bowl bate las claras a punto de nieve, añade el azúcar continúa batiendo por 3 minutos más, agregas las yemas una a una luego el harina junto con el polvo de hornear intercalándola con la lata de Leche Evaporada CARNATION® de 145g y la vainilla.

Paso 3

4. Vierte en un molde engrasado y lleva a horno precalentado a 350ºF por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, retira del horno, vierte la mezcla reservada, deja refrescar y decora con el suspiro y las cherries. Lleva a nevera por 2 horas y sirve frío.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
236.2 kcal = 987kj /por porción

43 g	Carbohidratos
236.2 kcal	Energía
4.5 g	Grasas
0.4 g	Fibra
4.8 g	Proteína
2.7 g	Grasas saturadas
76.1 mg	Sodio
38.3 g	Azúcares

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 17 4.5g / 17%

Carbohidratos 75 43g / 75%

Proteina 8 4.8g / 8%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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