Tres Leches de Habichuelas con Dulce

• 1.  Para el suspiro, lleva a fuego medio 1 taza de azúcar y el agua, cocina hasta formar un almíbar transparente y haga hilo. Aparte bate la ½ Taza de claras de huevo a punto de nieve, vierte el almíbar en forma de hilo sin dejar de batir. Continúa batiendo hasta enfriar, reserva.

Paso 1

• 2.  Bate las claras a punto de nieve y reserva. Bate las yemas y el azúcar. Agrega la harina cernida junto con el polvo de hornear, alternando con la Leche Evaporada CARNATION® UHT y la vainilla.

Paso 2

• 3.  Incorpora las claras batidas mezclando con movimientos envolventes. Vierte en un molde sin engrasar. Hornea a 350°F por 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Paso 3

• 4.  Retira del horno, perfora el bizcocho con un cuchillo en varios lados, vierte por encima del bizcocho las habichuelas con dulce. Deja refrescar decora con el suspiro y sirve.