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60
dificultad
Intermedio

Bizcocho de Chocolate Relleno de Dulce de Leche

Name: Bizcocho de Chocolate Relleno de Dulce de Leche
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 18
Cuisine: americano
Ingredients: 2 Tazas Harina Blanca; 1 Taza Azúcar; 1 Taza Chocolate Amargo En Polvo; 1 1/2 Cucharadita Polvo De Hornear; 1 1/2 Cucharadita Bicarbonato De Sodio; 1/2 Cucharadita Sal; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 135 ml; 2 Unidades huevos enteros; 2 Cucharaditas Extracto De Vainilla; 1/2 Taza Aceite crisol de soya; 1 Taza Café; 1 Lata Dulce De Leche La Lechera® 408G; 1 1/2 Taza Suspiro

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

cuenco
Cuchillo
Cuchara
Tamiz
Mezclador
Pastel redondo

Ingredientes

Porciones: 18

2 Tazas Harina Blanca
1 Taza Azúcar
1 Taza Chocolate Amargo En Polvo
1 1/2 Cucharadita Polvo De Hornear
1 1/2 Cucharadita Bicarbonato De Sodio
1/2 Cucharadita Sal
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 135 ml diluida en 1/2 taza de agua
2 Unidades huevos enteros
2 Cucharaditas Extracto De Vainilla
1/2 Taza Aceite crisol de soya
1 Taza Café preparado
1 Lata Dulce De Leche La Lechera® 408G
1 1/2 Taza Suspiro

¡A cocinar!

1.En un bol cierne la harina, el azúcar, el chocolate, el polvo para hornear, el bicarbonato de soda y la sal.

Paso 2

2.Agrega la Leche Evaporada CARNATION® UHT, los huevos, la vainilla y el aceite, mezcla bien. Añade el café, continúa mezclando hasta unificar bien, la masa queda con una consistencia suave. Vierte en un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado, lleva al horno precalentado a 350ºF por 35 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retira del horno, deja enfriar.

Paso 3

3.Corta el bizcocho en dos mitades de forma horizontal, rellena con el Dulce de Leche LA LECHERA®, cubre con la mitad del bizcocho, reserva. Coloca el suspiro en una maga pastelera, decora el bizcocho y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 269.3 kcal = 1,125kj /por porción

Carbohidratos	39.9 g
Energía	269.3 kcal
Grasas	9.4 g
Fibra	2.1 g
Proteína	8.3 g
Grasas saturadas	3.7 g
Sodio	249 mg
Azúcares	27.2 g

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