Name: Bizcocho de Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: americano
Ingredients: 2 Barras Mantequilla; 6 Unidades huevos enteros; 3 Tazas Harina Blanca; 1 Cucharada grande Polvo De Hornear; 1/8 Cucharadita Sal; 1 Taza Azúcar; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 135 ml; 1 Cucharadita Extracto De Vainilla; 1/2 Taza Chocolate Amargo En Polvo

Dificultad Intermedio

Porciones 20

Total 50 min

Utensilios

Mezclador

Springform Pan

Horno

Ingredientes

2 Barras Mantequilla
6 Unidades huevos enteros
3 Tazas Harina Blanca
1 Cucharada grande Polvo De Hornear
1/8 Cucharadita Sal
1 Taza Azúcar
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 135 ml Diluida en igual cantidad de agua
1 Cucharadita Extracto De Vainilla
1/2 Taza Chocolate Amargo En Polvo

¡A cocinar!

1.Cierne la harina junto al polvo para hornear, la sal y el chocolate, reserva. Aparte bate la mantequilla por 2 minutos, añade el azúcar, continúa batiendo por 5 minutos más. Pasado el tiempo, agrega los huevos uno a uno, añade la harina, alternando con la Leche Evaporada CARNATION® UHT y la vainilla.

2.Divide la mezcla en 2 partes, a una parte agrega el chocolate, vierte en un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado, vierte la mezcla blanca, mezcla ligeramente con la mezcla de chocolate. Lleva al horno precalentado a 350ºF por 25 o hasta que al introducir un palillo este salgo limpio. Pasado el tiempo retira del horno, deja refrescar, desmolda sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
223.6 kcal = 937kj /por porción

Carbohidratos	26.1 g
Energía	223.6 kcal
Grasas	11.7 g
Fibra	1.2 g
Proteína	4.7 g
Grasas saturadas	6.8 g
Sodio	178.6 mg
Azúcares	12.1 g

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Comentarios (1)

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Norleybeth

23.07.2021

Esta receta en qué número de moldes se debe colocar,

Chef Recetas Nestlé

03.02.2022

¡Hola! Gracias por escribirnos. Puedes utilizar un molde de 9 pulgadas. Siempre recordando llenar el molde por la mitad o 3/4 de la capacidad. Las masas crecen. ¡Saludos!

Intermedio

60 min