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60
dificultad
Intermedio

Flan Dulce de Leche con Ron por Jacqueline Henríquez

Name: Flan Dulce de Leche con Ron por Jacqueline Henríquez
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Lata Dulce De Leche La Lechera® 408G; 2 Cajas Leche Evaporada Carnation® UHT 317g; 5 Unidades Huevo; 2 Cucharadas grandes fécula de maíz; 1/4 Taza Ron; 1/4 Cucharadita Sal; 1 Taza Azúcar; 1/4 Taza Agua; 1 Lata Dulce De Leche La Lechera® 408G; 1 Taza Fresas

Por Jacqueline Henríquez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Horno
Licuadora
Mini molde Savarin
Cacerola

Ingredientes

Porciones: 8

1 Lata Dulce De Leche La Lechera® 408G
2 Cajas Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
5 Unidades Huevo
2 Cucharadas grandes fécula de maíz
1/4 Taza Ron
1/4 Cucharadita Sal
1 Taza Azúcar
1/4 Taza Agua
1 Lata Dulce De Leche La Lechera® 408G
1 Taza Fresas picadas

¡A cocinar!

Paso 1

1.Para el caramelo, vierte el agua y el azúcar a una olla pequeña, cuando tome color caramelo vierte en el molde para flan, desliza por los lados y el fondo, cubre bien. Reserva.

Paso 2

2.Vierte el dulce de Leche La Lechera® y las dos Leches Evaporadas CARNATION® en una licuadora, procesa hasta que el dulce de leche se integre, incorpora los huevos, la fécula de maíz, el ron y la sal, vuelve a licuar hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3

3.Vierte esta mezcla previamente colada en el molde, tapa y coloca en baño de María, lleva al horno precalentado a 350ºF por 1 hora 20 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, retira del horno, deja refrescar, desmolda. Sirve con las fresas picadas y Dulce De Leche La Lechera®.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 446.7 kcal = 1,870kj /por porción

Carbohidratos	69.5 g
Energía	446.7 kcal
Grasas	11.7 g
Fibra	0 g
Proteína	12.7 g
Grasas saturadas	5.8 g
Sodio	246 mg
Azúcares	65.9 g

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