Total
25
dificultad
Fácil

Pastel Frio con Crema y Frutas

Name: Pastel Frio con Crema y Frutas
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 18
Cuisine: americano
Ingredients: 8 Onzas Bizcocho Esponjoso; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® de 186g.; 1 Cucharadita Extracto De Vainilla; 1 Astilla de canela; 1 Yemas; 1 Lata de coctel de frutas; 1 Cucharadita de ralladura de naranja; ¼ Taza de licor de naranja; ¼ Taza de agua; 1 Tazas de azúcar; ½ Taza de clara

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Pan
Batidor
Springform Pan

Ingredientes

Porciones: 18

8 Onzas Bizcocho Esponjoso
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® de 186g.
1 Cucharadita Extracto De Vainilla
1 Astilla de canela
1 Yemas batidas
1 Lata de coctel de frutas escurra
1 Cucharadita de ralladura de naranja
¼ Taza de licor de naranja
¼ Taza de agua
1 Tazas de azúcar
½ Taza de clara

¡A cocinar!

1.Lleva al fuego los 5 primeros ingredientes de la crema, cocina sin dejar de mover hasta espesar. Retira del fuego, deja refrescar, añade el licor, reserva.

2.Coloca una mitad del bizcocho en un molde refractario, baña con la mitad de la crema, agrega las frutas, cubre con la otra mitad del bizcocho. Vierte la crema restante por encima.

3.Decora con el suspiro, sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 176.5 kcal = 741kj /por porción

Carbohidratos	34.7 g
Energía	176.5 kcal
Grasas	2.4 g
Fibra	0.8 g
Proteína	3.5 g
Grasas saturadas	1.1 g
Sodio	123.4 mg
Azúcares	30.4 g

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