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Flan de Batata
Icon LA LACHERA

Flan de Batata

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  • Total: 90min
  • Porciones: 18.00
  • Dificultad: Desafiante

Información nutricional: 270kcal = 1,131kj /por porción

  • 81.70 (mg) Colesterol
  • 270.38 Energía
  • 5.72 (g) Proteina
  • 41.67 (g) Carbohidratos
  • 27.50 (g) Azúcares
  • 105.77 (mg) Sodio
  • 9.05 (g) Grasas
  • 5.04 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 2 Libras Batata pelada, picada y hervida con sal
  • 1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
  • 1 Cucharadita fécula de maíz
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
  • 2 Cucharaditas Extracto De Vainilla
  • 6 Unidades Huevo
  • 1 Barra Mantequilla
  • 2 Cucharaditas Ralladura de Limón
  • 1 Taza Azúcar
  • 1/2 Taza Agua

Instrucciones

    1. Paso 1

      Prepara un caramelo con el azúcar y el agua, vierte en un molde. Reserva.

    2. Paso 2

      Licúa todos los ingredientes, cuela, vierte esta mezcla dentro del molde acaramelado, coloca en baño de maría, tapa con papel de aluminio.

    3. Paso 3

      Lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que, al introducir un cuchillo, esté salga limpio.

    4. Paso 4

      Retira del horno, deja enfriar y sirve.

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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

Inspiración y nuevos sabores para ti

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