18 porciones
Porciones
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90 Min
Avanzado
270.25 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharaditas Extracto De Vainilla
  • 1/2 Taza Agua
  • 2 Cucharaditas Ralladura de Limón
  • 1 Taza Azúcar
  • 1 Barra Mantequilla
  • 6 Unidades Huevo
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
  • 1 Cucharadita fécula de maíz
  • 1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
  • 2 Libras Batata pelada, picada y hervida con sal
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Preparación

  • Prepara un caramelo con el azúcar y el agua, vierte en un molde. Reserva.
  • Licúa todos los ingredientes, cuela, vierte esta mezcla dentro del molde acaramelado, coloca en baño de maría, tapa con papel de aluminio.
  • Lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que, al introducir un cuchillo, esté salga limpio.
  • Retira del horno, deja enfriar y sirve.

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 41.66
  • Colesterol (mg)  : 81.7
  • Energía (Kcal)  : 270.25
  • Grasas totales (g)  : 9.05
  • Proteínas (g)  : 5.71
  • Sodio (mg)  : 105.66
  • Grasas saturadas (g)  : 5.04
  • Azúcares totales (g)  : 27.49
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.21