Croquetas de Pollo, Yuca y Chorizo

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 22
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 2 Libras Pechuga De Pollo Cocidas con 3 tazas de agua, 2 tabletas de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®, y molidas con el líquido de cocción
  • 0.25 Libra Chorizo molido (¼)
  • 1 Taza Cebolla Blanca Rallada
  • 1 Barra Mantequilla
  • 8 Cucharadas grandes Harina de Yuca
  • 1/8 Cucharadita Nuez Moscada
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 4 Unidades Huevo Batidos
  • 2 Tazas Pan Rallado
  • 2 Tazas Aceite De Maíz Para freír
  • 1 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 1 Taza agua
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 1 Cucharadita Sazón Completo Maggi®

Instrucciones

  1. Para la Mermelada

    Lleva todos los ingredientes al fuego, cocina hasta formar una mermelada

  2. Paso 1

    En un bowl mezcla las pechugas con el chorizo, reserva. En una olla lleva la mantequilla al fuego, agrega la harina de yuca, la nuez moscada y la Leche Evaporada CARNATION®, mueve constantemente hasta unificar bien.

  3. Paso 2

    Agrega, las pechugas reservadas, mezcla bien, retira del fuego, vierte en una bandeja, deja enfriar. Forma las croquetas, pasa por el huevo y el pan rallado.

  4. Paso 3

    Fríe en abundante aceite caliente hasta dorar. Retira del aceite, deja escurrir y sirve con la mermelada reservada.

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio lata
  • Utensilio Aleta
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Toalla de papel
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Ramekins
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Toalla de papel

Información nutricional: 390kcal = 1,630kj /por porción

  • 0.25 (tbsp) Azúcar añadido
  • 160.82 (mg) Colesterol
  • 19.21 (mg) Magnesio
  • 389.53 Kcal Energía
  • 70.73 (mg) Calcio
  • 12.26 (g) Proteina
  • 3.21 (mg) Hierro
  • 215.49 (mg) Potasio
  • 153.60 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.33 (mg) Vitamina C
  • 1146.79 IU Vitamina A
  • 0.64 IU Vitamina D
  • 3.09 (mg) Vitamina E
  • 16.53 (g) Carbohidratos
  • 0.67 (g) Fibra
  • 265.99 (mg) Sodio
  • 30.32 (g) Grasas
  • 7.49 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?