Croquetas de Pollo - CA Deslactosada (Airfryer)

Name: Croquetas de Pollo - CA Deslactosada (Airfryer)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1/4 Taza Cebolla Blanca; 1/2 Taza Harina Blanca; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® Deslactosada 310G; 1/4 Cucharadita Nuez Moscada; 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 2 Cucharadas grandes Vino Blanco; 1 Libra Pechuga De Pollo; 4 Unidades Huevo; 1 1/2 Taza Pan Rallado

Dificultad Intermedio

Porciones 30

Total 20 min

Utensilios

Freidora

Batidor

lata

Ingredientes

1/4 Taza Cebolla Blanca rallada
1/2 Taza Harina Blanca
1 Lata Leche Evaporada Carnation® Deslactosada 310G
1/4 Cucharadita Nuez Moscada rallada
1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
2 Cucharadas grandes Vino Blanco
1 Libra Pechuga De Pollo molida, sudada con 2 tabletas de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI® y 2 tazas de Agua
4 Unidades Huevo batidos con 1/4 taza de agua
1 1/2 Taza Pan Rallado o pan molido

¡A cocinar!

Paso 1

1. Mezcla la cebolla con la harina, la Leche Evaporada CARNATION® Deslactosada, la nuez moscada, la pimienta y el vino, deja cocinar hasta espesar, agrega el pollo, mezcla bien, retira del fuego, deja refrescar.

Paso 2

2. Forma las croquetas, pásalas por los huevos, luego por el panko, repite este proceso. Coloca en la bandeja previamente engrasada con aceite en aerosol de la freidora de aire, rocea las croquetas con aceite en aerosol y cocina a 400ºF por 2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crocantes. Sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
69.8 kcal = 293kj /por porción

6.7 g	Carbohidratos
69.8 kcal	Energía
2.2 g	Grasas
0.3 g	Fibra
5.2 g	Proteína
0.8 g	Grasas saturadas
70.6 mg	Sodio

TIP:

La carne de pollo aporta proteínas de alto valor biológico y vitaminas como la A, B6, B12, así como ácido fólico y hierro, necesarios para una dieta saludable.

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