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20
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Croquetas de Pollo - CA Deslactosada (Airfryer)

Name: Croquetas de Pollo - CA Deslactosada (Airfryer)
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1/4 Taza Cebolla Blanca; 1/2 Taza Harina Blanca; 1 Lata Leche Evaporada Carnation® Deslactosada 310G; 1/4 Cucharadita Nuez Moscada; 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 2 Cucharadas grandes Vino Blanco; 1 Libra Pechuga De Pollo; 4 Unidades Huevo; 1 1/2 Taza Pan Rallado

Por Francisco Gomez

Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Batidor
Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 30

1/4 Taza Cebolla Blanca rallada
1/2 Taza Harina Blanca
1 Lata Leche Evaporada Carnation® Deslactosada 310G
1/4 Cucharadita Nuez Moscada rallada
1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
2 Cucharadas grandes Vino Blanco
1 Libra Pechuga De Pollo molida, sudada con 2 tabletas de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI® y 2 tazas de Agua
4 Unidades Huevo batidos con 1/4 taza de agua
1 1/2 Taza Pan Rallado o pan molido

¡A cocinar!

Paso 1

1.Mezcla la cebolla con la harina, la Leche Evaporada CARNATION® Deslactosada, la nuez moscada, la pimienta y el vino, deja cocinar hasta espesar, agrega el pollo, mezcla bien, retira del fuego, deja refrescar.

Paso 2

2.Forma las croquetas, pásalas por los huevos, luego por el panko, repite este proceso. Coloca en la bandeja previamente engrasada con aceite en aerosol de la freidora de aire, rocea las croquetas con aceite en aerosol y cocina a 400ºF por 2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crocantes. Sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 69.8 kcal = 293kj /por porción

Carbohidratos	6.7 g
Energía	69.8 kcal
Grasas	2.2 g
Fibra	0.3 g
Proteína	5.2 g
Grasas saturadas	0.8 g
Sodio	70.6 mg

TIP:

La carne de pollo aporta proteínas de alto valor biológico y vitaminas como la A, B6, B12, así como ácido fólico y hierro, necesarios para una dieta saludable.

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