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Croquetas de Queso y Espinaca con Salsa de Hongos

Dificultad Fácil

Porciones 36

Total 45 min

Utensilios

Pan

Ingredientes

1 Libra Ricotta escurrido
2 Tazas Espinacas Enlatadas, Sin Sal cocida
4 Cucharadas grandes Queso Parmesano rallado
2 Unidades Huevo
1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
1/2 Taza Harina Blanca
1 Cucharadita Nuez Moscada rallada
150 Gramos Pan De Trigo rallado
2 Cucharadas grandes Mantequilla
1/4 Taza Cebolla Blanca picada
1 Gramo Hongos picaditos
1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®,

¡A cocinar!

Paso 1

1. En un bowl combina el queso ricotta, las espinacas, el queso parmesano, los huevos, el Sazón Completo MAGGI®, la nuez moscada y la harina, mezcla bien, forma las croquetas, pásalas por el pan rallado, fríelas en abundante aceite y resérvalas.

Paso 2

2. En la mantequilla caliente sofríe la cebolla por 3 minutos, añade los hongos y cocina por 5 minutos más, vierte la lata de Leche Evaporada CARNATION® junto con la tableta de Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI®, cocina hasta que espese. Retira del fuego y sirve con las croquetas reservadas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
66.1 kcal = 276kj /por porción

Carbohidratos	5.2 g
Energía	66.1 kcal
Grasas	3.5 g
Fibra	0.5 g
Proteína	3.5 g
Grasas saturadas	2 g
Sodio	186.7 mg
Azúcares	1.2 g

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